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Die Teilnehmer zeigen in dem Lehrgang und in der Prüfung, dass sie als Fach- und Führungskräfte beim Planen, Herstellen und Vermarkten gastronomischer Produkte und Dienstleistungen gästeorientiert handeln und sich dabei auf sich verändernde Anforderungen und Systeme unter Beachtung der Nachhaltigkeit und Regionalität einstellen können. Dieses Video zeigt Ausschnitte von einem Probekochen. Anmeldung zum Lehrgang unter: https://www.ihk-niederbayern.de/syste...