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TULIPA de FRANGO DEFUMADA DESMANCHANDO na boca

GG Wings - A melhor tulipa da sua Vida! 🤤 Vocês me pediam por Búfalo Wings, eu fiz melhor e trouxe a GG Wings. Para o tempero do frango, o meu Hub é separado por “partes”, no caso uma parte é colher de sopa. Mas você pode usar canecas… depende da proporção de tempero que você quer fazer 👊🏻 HUB DE FRANGO DO GG: 3 partes de sal de parrilla 2 partes de pimenta do reino moído igual o sal 1 parte de orégano seco 1 parte de alecrim seco 1 parte de páprica doce 1 parte de Garam Masala (tempero indiano) 2 partes de Açúcar Demerara Eu passo a mostarda por que ajuda a grudar o tempero seco, da cor, da sabor, ajuda no bark. Mas pode ser sem… e pode trocar também. Já fiz com molho sriracha e fica bom também se você quer mais picante. O tempero tem que pegar em tudo. Esfrega bem ele. Meu defumador foi aceso 50 minutos antes, usei lenha de pessegueiro da @bomdebrasa e defumei por 2 horas em 125 graus mais ou menos. Quando pegou 96 graus internos eu tirei para passar o “Glaze”, essa meleca por fora que da textura, sabor, brilho, cor e estrutura para uma asinha que está desmanchando. No caso usei Sweet Chilli de Goiaba (não lembro a marca). Pit Smoker - T4 @artmilloficial (CUPOM DE 10% DESCONTO “ggbrasa”) só por 10 dias em quase todo o site!!!!!!! LINK DA ARTMILL: https://loja.artmill.com.br/?utm_medi... TIKTOK: ggbrasa ou   / ggbrasa   INSTA: fagnergg ou   / fagnergg   Deixe seu like Se Inscreve Comenta o que achou do vídeo! ————————————————————————————— #shorts #tulipa #churrasco #bbq