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【新店美食】炸肉排/鹹酥雞/蛤蠣鍋/古早味糕餅/四川烤魚 ft.

(00:00:13)一眼視力有愛無礙 發麵燒餅超人氣 雖然一隻眼睛看不見，這位年輕人卻用加倍的努力，讓顧客看見他的成績。曾經在職場上被歧視，被冷嘲熱諷，媽媽很心很疼，帶著他，把阿嬤原本要收掉的早餐店，接下去做，母子倆一起打拼，手工製作的發麵燒餅，為這一家人，找到了光明的出口。 店家資訊： 姑媽早餐店 地址：新北市新店區三民路79號 電話：(02)2911-0733 (00:07:34)三代百年餅店 神明糕餅秋節月餅保留手工 新店有一家傳承百年的老餅鋪，依舊堅持傳統做工，樸實的好味道，讓顧客留戀。 店家資訊： 金成蘭餅店 地址：新北市新店區新店路155號 電話：02-2911-1286 營業時間：07：30-19：00 (00:15:42)四川烤魚麻辣鍋 辣出夏日好業績 愛吃麻辣鍋的人，可能會愛上這一味，四川的烤魚鴛鴦鍋，在又麻又辣的辣鍋上，放上一整尾的鱸魚，這鱸魚上鍋前，得經過20分鐘的醃漬，還要在半小時內，三度上辣油反複烘烤，相當費功夫，如果沒有事先預訂的話，在現場得等上一個半小時才吃得到。其實老闆娘本身就是四川姑娘，當初是因為老公生意失敗，慘賠三千六百多萬，夫妻倆只好從頭開始，賣起家鄉的四川酸辣粉，後來又引進四川的烤魚鴛鴦鍋，道地的麻辣口味，讓很多上門的陸配都大讚，居然在台灣，也可以吃到家鄉味！ 紅門宴川味麻辣鴛鴦鍋 地址:新北市新店區安和路三段115號 電話:(02)3151-5666 營業時間:二~六17:00-24:30 周日11:00-24:30(午休14:30-17:00) 周一公休 (00:25:12)市場炸肉排隊秒殺 手工製紅糟保留原味 冬至前十天，這戶山上人家，有一個相當重要的工作，那就是製作紅糟。製作紅糟就像做年糕一樣，要說好話，要一家同心，亮紅色的紅糟，喜氣洋洋的，也預告著，過年的腳步近了。 店家資訊： 廖家祖傳秘方紅糟肉 電話：02-2200-4141 地址：台北市文山區景美街82號(119號對面攤位) 營業時間：週二、週四、週六、週日 08：00~13：00 地址：新北市新店區民族路87號 營業時間：週三、週五、週六 14：30~18：30 (00:34:05)老麵水煎包 用心傳承爸爸的味道 當家裡的擔子一夕之間落在肩上，即使沒有準備好，也得馬上成熟懂事。就像這個家庭裡頭最小的兒子，父親過世之後，哥哥又在軍中意外死亡，面對接連而來的打擊，還有母親的悲傷勞累，他收起玩心，回家承接父親的手藝，做起老麵水煎包，他說，每當鍋蓋掀開，陣陣香氣飄出，就好像一家人的心，又凝聚在一起。 店家資訊: 新店老楊水煎包 地址：新北市新店區中興路一段112號 電話：02-2914-5089 (00:42:21)夜市海鮮立食 熱賣親情入味的蛤仔湯 當家裡遭逢巨變，哥哥因為車禍全身癱瘓，做弟弟的，扛起做有的責任，努力讓爸媽走出傷痛，他把父親頂讓出去的夜市攤位重新開張，經營海鮮立食攤，他說哥哥無法再完成的心願和事業，他要和爸媽一起努力為他完成。 店家資訊: 貝蛤蛤海鮮蛤蠣專賣店 地址：新店安和夜市 (新北市新店區安和路二段135號) 營業時間：17:00–00:00 週一、二、四公休 (00:49:49)巷弄家庭式酸白菜鍋 傳承父親家鄉味 酸菜白肉鍋店的老闆，小時候全家從山東逃難到韓國，又輾轉移居到台灣，當年父親為了養家，把家裡客廳改成餐廳，做起家鄉的酸菜白肉鍋，這就樣五十年下來，在巷弄裡，一鍋酸白菜，一籠魚肉蒸餃，養活了一家七口，也解了許多遊子的鄉愁。 店家資訊: 山東小館 地址：新北市新店區中央路133巷19號1 電話：02-2219-3541 (00:59:04)彩妝師回鄉接棒 先滷後炸鹽酥雞風味升級 店家資訊： 洪家回春堂鹽酥雞-台中中美總堂 地址：台中市西區中美街222-2號 電話：0966-870-727 ＊各店資訊 台中沙鹿分堂 地址：台中市沙鹿區鎮南路二段635號 電話：0905-168156 台中南屯分堂 地址：台中市南屯區永春南路61巷2號 電話：0937-209626 台北景美分堂 地址：台北市文山區景美街75號 電話：0905-708075 台南鹽行分堂 地址：台南市永康區鹽行路44號 電話：0975-354062 新竹南寮分堂 地址：新竹市北區榮濱路19號 電話：0921-006182 台中東海分堂 地址：台中市台灣大道五段3巷42弄15號 電話：0986-555997 台中太平分堂 地址：台中市太平區樹德路61號 電話：0963-261689 新北市景美店 地址：台北市文山區景美街75號 電話：0905-708075 (01:07:32)菜價漲菜包凍漲 暖心老闆娘：一起挺過難關 菜價也跟著上漲，在新店有一家手工素包子店，每一顆料多紮實又飽滿，老闆娘過去的生活曾經苦過，七年來都沒漲過價，希望大家能夠一起挺過難關；而同樣受到疫情衝擊的還有排隊名店的炭烤吐司，客人不敢出門，老闆就推出早餐防疫包，讓顧客在家就能安心吃到營養早餐。 店家資訊： 路貴人 手工素食包子 電話：02-2913-2321 地址：新北市新店區北新路一段297巷29號 豐盛號 雙城店：台北市中山區雙城街18巷13號 電話：2586-7070 士林店：台北市士林區中正路223巷4號 電話：2880-1388 (01:11:55)鮮甜美味鱸魚湯 兩代人用心掌勺 接下來這一碗魚湯也有店家的用心，因為店面開在醫院對面，許多顧客都是需要特別照顧的，所以這裡的魚湯不放酒和調味料，湯頭自然清甜，魚肉更是費心處理，現在掌杓的棒子已經交到第二代，熬湯的心意依舊不變。 店家資訊: 超人鱸魚湯 地址：台灣新北市新店區民族路211號 電話：02-2912-47907 (01:20:32)溫暖鮮甜牛肉湯 拉近父子疏離關係 修補親子關係，這一個父親從廚房開始。孩子成長的過程，他因為工作太忙碌，沒能陪在身邊，結果兒子在叛逆期誤入歧途，做爸爸的，跟著跑警局跑法院，默默等待孩子回頭，就怕多說甚麼，父子之間會越走越遠。退休以後，他到兒子的餐廳幫忙切菜洗菜，希望能化解過去的心結和遺憾。 店家資訊: 台南溫體涮牛肉鍋 電話：(02)2912-1999 地址：新北市新店區中興路三段250號 ●敬請鎖定！每周日晚間20:00 東森財經新聞台57頻道【進擊的台灣】 帶您看平凡人的精采人生 https://bit.ly/2PwSDzs #台灣1001個故事 #蔡依臻#廖家祖傳秘方紅糟肉 #紅糟 #冬至 #過年 #手工 #新北 #早餐 #老店 #傳統餅舖 #點心 #炸物 #回春堂 #炸肉排 #紅糟肉 #發麵燒餅 #燒餅#油條 #糕餅 #神明糕 #鹹酥雞#炭烤吐司 #牛肉鍋 #鱸魚湯 #水煎包 #酸菜白肉鍋 #爌肉 #酸菜魚 #蛤仔湯 #客家小炒 #牛肉麵