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요리사가말하는요리사#14-김정진 편(3-14)-"요리사를 다시 하려고하는 이유" 6 месяцев назад

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요리사가말하는요리사#14-김정진 편(3-14)-"요리사를 다시 하려고하는 이유"

3-14 요리사가 말하는 요리사 - 김정진 편 안녕하세요 위대한 요리장의생애와, 맛있는 맛이야기, 요리사~랑 연구소 김광오 티비 김광옵니다. 오늘은 요리사가 말하는 요리사 그 열네 번째로 신성대학교 호텔외식조리과 졸업생이자 4년차 조리사 였다가 다른 일을 잠시하고 다시 조리사의 길을 걸으려고하는 김정진 조리사와 이야기를 해 보도록 하겠습니다. 1. 먼저 자기소개 부탁드립니다. 1) 나이, 집, 출신고등학교 자격증유무 등 고등학교때 내신등급등 2) 처음 요리를 전공하려고 한 계기 3) 요리사 생활 4년 동안 직업의 만족도 및 요리사라는 직업을 어떻게 생각하시나요? 2. 요리사라는 직업에 대한 조언 1) 요리를 그만두고 다른 일을 하게 된 동기 2) 다시 요리를 하려고 하는 이유 3) 호텔요리사와 일반 요리사의 견해 3. 대한민국 일반집 요리사들의 현실 1) 근무시간 2) 식사는 잘 하고 일하는지~ 3) 남자여자 차별 4) 이직율에 대한 의견 4. 창업에 대한 의견 1) 하고 싶은 창업의 아이템이 있나요? 2) 창업 메뉴 소신설명 3) 식당 창업에 대한 장 단점 5. 선배요리사로 후배 요리사들에게 하는 조언 1) 신성대 장점 및 칭찬 2) 요리사 새내기들에게 하고 싶은 조언 3) 앞으로 계획 및 포부

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