Скачать с ютуб Mákos Babka tarka tésztából házilag - Gábor a Házi Pék в хорошем качестве

Mákos Babka tarka tésztából házilag - Gábor a Házi Pék

Ebbe a videóba a Jeruzsálemi Kalács, Babka mákos verzióját mutatom be, remélem hogy tetszeni fog. Szeretettel ajánlom a receptet, hiszen amilyen szép, olyan egyszerű elkészíteni és a finomsága még a szépségét is űbereli. A recept nyomtatási formája itt elérhető: https://gaborahazipek.hu/makos-babka Iratkozz fel ide a Gábor A Házi Pék YouTube csatornámra a csatorna támogatása érdekében és hogy az újabb receptekről se maradj le:    / gaborahazipek   Ha rányomsz a csengő ikonra, akkor értesítéseket kapsz a YouTube-tól a legújabb tartalmakról! Érd el a recepteket, azok nyomtatásának lehetőségét, valamint egyéb extra tartalmakat, híreket a weboldalamon: https://gaborahazipek.hu/ Kövesd a "Gábor a Házi Pék Hivatalos" Facebook oldalamat, ahol az újabb receptekről, hírekről első kézben értesülhetsz:   / gaborahazipekhivatalos   A legtöbb felületen nem mindig tudok válaszolni a rengeteg kommentre, de ha a Facebook oldalamnak messengeren üzensz, akkor általában 1-3 munkanapon belül válaszolok. Kövesd a Facebook oldalamhoz hasonló @gaborahazipekhivatalos Instagram fiókomat is:   / gaborahazipekhivatalos   A recept írott formája: A tészta összetétele: BL55 Finomliszt: 400g Friss élesztő: 18g, vagy szárított élesztő: 5g Só: 4g Cukor: 55g Vaj/Margarin: 55g Tojás: 1db Citrom aroma: 1 ampulla (reszelt citromhéjjal, kevés citromlével pótolható) Tej: 150-160ml A kakaós tésztához a teljes tészta felére számítva: Holldad kakaópor: 4 csapott tk. Cukor: 1 csapott tk. Tej: 1 korty A töltelék összetétele: Darált Mák: 100g Vaniliás Cukor: 1cs. (8g) Cukor: 100g Tej: 150ml Mazsola: ízlés szerint Citrom leve: ízlés szerint 1db citrom reszelt héja A tejet fel kell forralni, majd a többi hozzávalót hozzáadni és elkeverni, majd lehúzni a tűzhelyről. Ha a töltelék túl hígnak bizonyul, akkor további főzéssel sűrűbb állagot lehet kapni. A cukorszirup összetétele: Cukor: 33g Víz: 25ml Addig kell őket tűzhelyen összemelegíteni, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik Az elkészítés menete: 1. A máktöltelék elkészítése 2. Tészta dagasztása a zsiradék utólagos hozzá adagolásával 3. A kész tészta elfelezése és a feléhez a kakaó, a kevés cukor és a korty tej hozzá adása és alapos kikeverése, amíg a tészta egyenletes barnává nem válik 4. Tésztaérés: 30 perc 5. Formai kialakítás a videón bemutatott módon. A sütőforma mérete: 30x11x7cm 6. Kelesztés: 30-50 perc 7. Sütés: 180C°-ra előmelegített száraz légterű, alsó-felső módba állított sütőbe kell berakni és 43-48 percig sütni. 7. Sütés után a tetejét azonnal átkenni a cukor sziruppal 8. Kb. 15 perc hűtést követően kiforgatni a formából A recept további pontos részleteit a videós bemutatás tartalmazza!