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Sugestão para o Natal: Falafel Assado - Você Bonita (13/12/2022)

Venha com a nutrichef Carina Müller aprender uma incrível sugestão para a sua ceia de Natal: falafel assado! INGREDIENTES: • ½ xícara (chá) de azeite de oliva extravirgem • 1 xícara (chá) de grão-de-bico cozido • 2 dentes de alho • ¼ maço de cebolinha verde • ¼ maço de salsa fresca picada • 1 colher (chá) de cominho em pó ou garammasala • ¼ maço de hortelã fresca • ¼ maço de coentro fresco • 1 colher (café) de pimenta calabresa • 1 colher (chá) de sal marinho MODO DE PREPARO: Deixe o grão de bico de molho por 24 horas. Escorra bem e triture-o no processador, mixer ou liquidificador junto com todos os temperos até virar uma pasta lisa. Faça bolinhos com as mãos e coloque-os sobre uma assadeira untada com azeite. Asse-os em forno pré-aquecido a 200ºC até dourarem de um lado, vire-os e doure do outro lado. Sirva acompanhado de limão e molho tahine. PARA O MOLHO DE TAHINE: • 3 colheres (sopa) de tahine • 1 limão • 1 colher (chá) de sal • 1 dente de alho • ¼ xícara de água • Pimenta-do-reino preta a gosto MODO DE PREPARO: Amasse o alho. Em seguida coloque todos os ingredientes dentro de um vidro e chacoalhe bem até ficar bem emulsionado. Sirva com o falafel assado. Confira também as outras páginas do programa: Site - http://tvgazeta.com.br/vocebonita Facebook -   / vocebonitatv   Twitter -   / vocebonita   Instagram -   / vocebonitatv