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【緊急事態】９８歳の為に習いに行った料理を振る舞ったら､祖父の箸が止まらなくなってしまった。

#おじいちゃん #宮澤ゆき #98歳 ★宮澤ゆき 不動産会社時代、心身の不調をきっかけに栄養学や漢方・薬膳の勉強をし、自身で改善を実感。 料理学校卒業後に、その知識をもとに各々の体質に合わせた不調改善食養生指導家として活動。 ・Instagram https://instagram.com/yuki_earthkitch... ・YouTube    / @yukiearthkitchen   〜〜〜〜〜〜〜〜 【カブの葉ふりかけ】 材料 カブの葉、ごま油、醤油、みりん　適量 作り方 ごま油で切ったカブの葉を炒めて、醤油とみりんで味付けしたら完成。 ※醤油・みりんの代わりにめんつゆでも代用可。 お好みでごまや七味を混ぜても◎ 【鶏つくね塩麴スープ】 材料 きのこや根菜類　適量 ネギ、すりおろし生姜　適量 水 約700cc 塩麴　大さじ３ 醤油　適量 ★鶏ひき肉　　　 200ｇ ★絹ごし豆腐　　 100ｇ ★塩麴　　　　　 大さじ１ ★醤油　　　　　 小さじ１ ★みじん切りネギ　適量 ★すりおろし生姜　適量 作り方 １．鍋に水と野菜、塩麴を入れて火をつける。沸かしている間に★の材料を全て混ぜて鶏つくねを作る。 ２．鍋の湯が沸いてきたらつくねを入れ、蓋をして弱火で15分程煮る。 ３．固い野菜が柔らかくなったら、醤油で調味して完成。 ※塩麴はなめらかなタイプを利用。 お好みでキムチや卵を入れたり、ごはんやうどん、お餅を入れて食べても美味しいです。 【鮭のホイル焼きと玉ねぎソース】 材料 生鮭　　　　　　　　２尾 キャベツ・トマト　適量　 ★玉ねぎのみじん切り　50ｇ ★甘酒　　　　　　　　100ｇ ★醤油　　　　　　　　大さじ１ ★ニンニクすりおろし　少々 作り方 １．アルミホイルに野菜と鮭を入れ、塩と酒とオリーブオイル(分量外)を振る。 ２．フライパンに①を並べ、水を入れ、蓋をして15分ほど加熱したら完成。 ３．★の材料を火にかけ、玉ねぎが少しとろっとしたら完成。 または、600Wのレンジで玉ねぎのみラップをして1分半 →残りの調味料を入れて蓋をせず２分 →様子を見て少し混ぜてさらに２分でも可。 ※甘酒はストレートタイプを利用。 【人参のナムル】 人参を千切りにし、レンジ(600W)で１～２分加熱したらごま油と塩・醤油で味付けをする。 【きゅうりの塩麴和え】 きゅうりを切ったらごま油と塩麹で和える。お好みで柚子の皮を入れても◎----------------------------------------------------- あしなっすのアパレル【BEE】 https://8ee.thebase.in アパレルについて（人の為になる仕事とは）    • アパレルを再開します！【ＢＥＥ】   ----------------------------------------------------- 【差し入れ＆贈り物について】    • 贈り物＆差し入れについて   ○あしなっすのSNS Twitter https://twitter.com/ashina_190cm/stat... instagram https://www.instagram.com/p/CIfxpizn_... note(ブログ) https://note.com/ashina_bee/n/ne78e6c... --------------------------------------------------------------------------------------- 🤠祖父に対する１０個の質問🤠 ❶「祖父は何歳なの？」 祖父の誕生日は、1923年9月7日。 現在98歳です。祖父はもともと9月1日生まれだったんですが、 ご両親が「関東大震災と同じ日だと縁起が悪い」という事で、 9月7日に出生を変更したそうです。この時期はそういう方が 多かったみたいですね。 ※祖父は、毎日２１時に寝て、６時に起きます。 ❷「好きな食べ物と嫌いな食べ物を教えて！」 甘い物が大好き。麺類も少しでも硬い物が嫌い。 とにかく甘党で、信玄餅を食べる時は、餅を食べた後、 黒蜜のケースを直で吸います。他にもご飯をあまり食べないと 思ったら、デザートの為にお腹を空けていたり、とにかく甘いものが 大好きです。 その一方で、なぜか麺類は全部だめ。 ラーメン、そば、うどん、パスタ。全てダメ。 そして、食感が硬いと甘いものでも嫌いになります。 ❸「身長はいくつ？」 身長は167cm。 ❹「長寿の秘訣」 昔は陸軍でとてつもなくマッチョ。１００kgの砲身を担いでたほど。 50歳からテニスを始め、最近も筋トレ中！ また夜の９時に寝て、６時に起きます。 ❺「好きな俳優、好きな歌手、好きなテレビ番組 を教えてください！」 祖父は、俳優、歌手、テレビ番組の好みを具体的には 言えません。ってか言いません。 ここは1番皆さんが理解出来ない事だと思うんですが、 祖父は好きな俳優、好きな歌手、好きなテレビ番組があるのに、 「ない」と答える時の方が多いです笑　しかし、この前の 生配信の時のように、釣り番組を観ていたら「この番組が好きだ！」 といいます。つまり、実際その場で体験していれば「好きだ！」とは 言ってくれるんですが、いちいち自分の中で 「これが好き！あれが嫌い！」というを具体的には 持っていないそうです。 ❻「おばあちゃんとの馴れ初め＆若い頃の写真を見せて下さい！」 おばあちゃんとの出会いはお見合い。 女性経験はおばあちゃん１人だけ。 ▶︎おばあちゃんの出会いなど聞いた事ありますが、 昔の事すぎて覚えてないそうです。 おばあちゃんのことは、恥ずかしいのか質問しても、 あまり答えてくれません。 【若い頃の祖父】    • 「墓参者/芦名ヒロキ(97歳)」【情熱大福】   ❼「戦争の話や若い頃の写真を見せてください！」 過去の動画にもうアップしまくってます。 「あしなっす　戦争」 「あしなっす　大陸」で調べてください。 概要欄にも載せておきます！ 「９７歳の祖父に戦争の話を聞いてみた」    • ９７歳の祖父の戦時中のお話／etc..   ❽「お仕事は何をされていたんですか？」 戦後のお仕事は、味の素で工務作業員、定年退職後、 娘婿のお花屋さんをお手伝いする。今でも買い物の レシートや年金の計算など全て１人でやっています。 ーーーーーーーーーーーー [ここでお願い！] コメント欄でここまで紹介した質問と同じような事があった時、 僕の代わりに教えて頂けないでしょうか？ コメントを見逃してしまう時があるからです。 宜しくお願い致します。 ーーーーーーーーーーーー ❾なんで祖父と孫で２人暮らしなの？ 両親、そして祖母は亡くなっており、兄は結婚して家を出ている為、 祖父と２人暮らしをしております。もう１０年目になります。 ➓おじいちゃんはYoutubeの動画撮影に賛成なの？ 正直これが一番よく聞かれます。 気になる方は、「あしなっす　誕生日」と検索し、 プレゼントをもらう場面をご覧頂ければとよく分かると思います！ 「９８歳の誕生日」    • ついに９８歳の誕生日！   〜最後に〜 動画だけ見れば、祖父は元気ですが、歩行困難です。 500m歩いたら、倒れてしまいます。 また、ご飯もそんなに食べられません。 そして、体力的にも温泉や旅行は難しいです。 ご理解いただければ。