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#영양콩찰떡#떡만들기#엄마가딸에게 ♥️[엄마가 딸에게] 들려주는 요리 이야기♥️ / 엄마가딸에게frommomtodaughter / frommomtodaughter This video is about [영양 콩찰떡]Healthy Sweet Rice Cake[aka]Youngyang KongChaltteok 재료[Ingredients]: 건식 찹쌀가루 3 1/2 Cups dry sweet rice flour 멥쌀가루 4 Tbsp non-glutinous flour 설탕 5 Tbsp sugar 소금 1 tsp salt 물 180 ml water 검은콩 1/2 Cup soaked black soybeans, steamed 호두 1/2 Cup walnuts, quartered 대추 15개 walnuts, quartered 밤 100g roasted/steamed chestnuts, quartered 곶감 40g Gotgam[dried persimmons] 조청 or 꿀 1/2 Cup Korean rice syrup or honey 👩🏻🍳만들기[Instructions]: 검은콩은 미리 불려 놓은 후 20분 정도 익힌 후 호두_대추_밤_곶감은 잘게 썰어 놓습니다 찹쌀가루_쌀가루_소금_설탕_물 넣어 고루 손바닥으로 비벼준 후 체에 내립니다 찜기에 면보를 깔고 밑에 설탕 살짝 뿌려 나머지 재료 모두 쌀가루와 섞어 위에 살살 얹어요 김이 오른 스팀 냄비에서 25분 쪄내어 젓가락으로 찔러보아 하얀 날가루가 묻지 않으면 다 익은 것 입니다 판에 조청을 조금 붓고 쪄낸 떡을 고루 펴 그 위에 남은 조청을 붓습니다 조금 식은 후 모양을 잡아가며 잘라 줍니다 ✔️저희 식구들의 입맛을 바탕으로 한 기본 레시피입니다. 각자 기호에 따라 응용하세요✔️ ☺️Help us translate this video☺️ / timedtext_cs_panelc=ucyab2mkrby5ej9r9slwrm... 🎶[Music/Sound Effects]🎶 • [브금대통령] (흑백영화/단순/Piano) Motion Pictur... [Images] obtained from: a href='https://www.freepik.com/free-photo/ta... by Freepik a href='https://www.freepik.com/free-vector/w... by Freepik a href="https://www.freepik.com/free-photos-v..."Background vector created by Kjpargeter - Freepik.com/a www.flaticon.com