У нас вы можете посмотреть бесплатно 【实验】天然酵种面包含水量对比| 高水量一定就更好吗?How hydration affect your sourdough bread или скачать в максимальном доступном качестве, которое было загружено на ютуб. Для скачивания выберите вариант из формы ниже:
Если кнопки скачивания не
загрузились
НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ или обновите страницу
Если возникают проблемы со скачиванием, пожалуйста напишите в поддержку по адресу внизу
страницы.
Спасибо за использование сервиса savevideohd.ru
水量越大,做出来的面包就越柔软蓬松。最初我开始做天然酵种面包的时候也是这样想的,但慢慢地发现,水量的多少和使用的面粉是绝对相关的。 制作面包是一个综合的过程,很多变量和影响因素,今天我们着重来看一下水量这个变量。我用同一种面粉,基本相同的方法做了三个面包,水量分别是70%,80%,100%,看完视频,结果和你想象中的一样吗? Inspired by @foodgeek 具体的制作方法可参考 极简欧包 • Most simple sourdough bread 极简欧包 | 最简... Royalty Free Music from Bensound 我做欧包用到的工具如下 My tools: Lodge铸铁锅 Lodge Combo Cooker Cast Iron, 10.25":https://amzn.to/3DuAmLH 发酵篮 Banneton basket: https://amzn.to/38rRxiQ https://amzn.to/3yutZ7E 割包刀Bread Bakers Lame :https://amzn.to/3gMM9vc 红外温度计 Infrared Thermometer :https://amzn.to/2WEpGJV 其他天然酵种面包制作方面的视频可以参考: “懒人”欧包 • “懒人”欧包 Lazy and Easy Sourdough Bread 欧包详解 • 天然酵种面包,怎么做才不失败——绕不过的5大问题详解 基础天然酵种面包 • 基础天然酵种面包——越简单越美味(高水量面团如何不粘手)Basic Hom... 怎样做出大孔和多洞的欧包? • 【实验】怎样做出大孔和多洞的欧包?Sourdough bread---Wi... 欢迎您订阅我的频道,谢谢您的支持! Please leave a LIKE and SHARE this video SUBSCRIBE my YouTube Channel for more videos Thanks for your support:) website: https://sunnysloaf.com Instagram: @sunnysloaf