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Aprire un ristorante (requisiti, strutture e haccp)

00:00 aprire un ristorante introduzione 02:06 la SCIA per l’apertura del ristorante 06:04 presentazione Nicola Contessi Haccp4me 06:40 requisito professionale 14:14 come strutturare un ristorante 32:42 materiali ed attrezzature 38:40 il subentro in un ristorante pre-esistente 40:40 manuale haccp e corso haccp 43:02 d.v.r. e corsi sulla sicurezza 44:39 riepilogo e saluti -Richiesta manuale haccp https://www.haccp4me.it/ -Richiesta corso haccp https://www.haccp4me.it/corso-haccp-o... -Contatto WhatsApp 3461898642 -mail: [email protected] In questo video parliamo dei requisiti professionali necessari all'apertura di un ristorante ed attività simili come tavole calde e pub con cucina. Parliamo inoltre degli obblighi legali previsti dal Reg.(CE) n.852/04 e dai regolamenti locali di igiene relativi alle strutture, ai flussi, alle attrezzature ed ai materiali da utilizzare. Infine trattiamo gli obblighi del Manuale Haccp, Corso Haccp, DVR e corsi sulla sicurezza nel settore alimentare. Il video si rivolge ad imprese del settore dalla ristorazione e della somministrazione di alimenti e bevande. Sul sito https://www.haccp4me.it/ si trovano diversi articoli sui principali argomenti di igiene e legislazione alimentare utili per chi desidera di aprire un'attività nel settore alimentare ed essere competente in materia di igiene e sicurezza alimentare.