Скачать с ютуб 板チョコで作る簡単混ぜるだけのガトーショコラの作り方を紹介します‼How to make Gateaux Chocolat в хорошем качестве

板チョコで作る簡単混ぜるだけのガトーショコラの作り方を紹介します‼How to make Gateaux Chocolat

皆さん元気ですか！ 「チョコレート食べていますか？」 今日はどこにでも売っている板チョコでガトーショコラを作ります 材料混ぜてレンジで溶かして簡単に焼くだけで作れます！ ぜひボタンをクリックして↓↓チャンネル登録をお願い致します    / @kazuchocolate   誰も教えてくれない本には載っていない失敗しない作り方を 動画を使って詳しく公開します ＜お菓子作りのなぜ？＞がわかるように丁寧に説明しています ポイントをおさえてプロのお菓子をお家でも作ってみてくださいね！ 現役プロのリアルなショコラティエのテクニックをご紹介します！ @KAZU / ショコラティエ #ガトーショコラ #バレンタイン #チョコレート #簡単 #パティシエ ＜SNS＞ぜひフォローもお願いします！ ・Twitter:   / eguchikazuaki   ・Instagram:   / eguchikazuaki   ・FB:   / kazuaki.eguchi   ・TikTok:   / chocolatiereguchi   0:00 ガトーショコラ 0:17 型の紹介 0:26 生地の作り方 4:39 生地の焼き方 5:24 ポイントのおさらい ＞＞材料 直径15cm丸型1台分 市販のミルクチョコレート 150g(3枚) 無塩バター 60g 卵 3個 きび糖 70g 薄力粉90g ココアパウダー 20g 180℃予熱 Chocolate cake φ15cm Milk chocolate 150g Unsalted butter 60g 3 eggs Sugar 70g Cake flour 90g Cocoa powder 20g Preheat the oven to 180℃（356℉） Bake at 170℃（338℉）for 50 minutes ＞＞アレンジ情報 ・ココアパウダーを半分の量にして作るだけで優しい味わいになります ・キビ糖をグラニュー糖や粉糖に置き換えは可能です 上白糖にするとより甘さが際だってしっとり焼きあがります ・植物油脂が入らないミルクチョコレートで作るとよりしっとり なめらかな口どけの仕上がりに変化します ・15ｃｍの型ではなく市販の紙のマフィンカップでも同様に出来ます それ以外にもおすすめのガトーショコラの作り方を紹介しています！ ◆卵無しで作るガトーショコラはこちら    • 卵を使わないで濃厚しっとりなガトーショコラを簡単に作ります！How to ...   ◆とろける2層のガトーショコラはこちら    • 失敗しない＜とろける濃厚ガトーショコラ＞の作り方！How to make ...   ◆生クリーム無しで濃厚なガトーショコラ    • 【生クリームなしで濃厚】混ぜるだけの絶品ガトーショコラ　How to ma...   ＜おすすめ材料＞ チョコレートを変更するだけで本格的な味わいに変わります デリーモ公式 https://de-limmo.jp/products/21114 ▶ミルク41％　ビター67％　ブレンドするのがおすすめ アリバミルク　とても使いやすいチョコレート https://amzn.to/4bqfVAD ▶薄力粉：シンプルなので粉を変えるだけで色々な味わいが楽しめます ◆スーパーバイオレット：一番シンプルな焼き上がり https://amzn.to/3jbunn4 ◆特宝笠：味わい深くしっとりとした焼き上がり https://amzn.to/3jc8Sm4 ▶グラニュー糖 なんでもOKですがお菓子に転用するなら微粉がおすすめ https://amzn.to/3EOAus5 ▶キビ糖 一番おすすめ https://amzn.to/3HOUtZO ▶上白糖 Amazonは便利ですが高いのでスーパーがおすすめ https://amzn.to/3W0WarO ▶ココアパウダー　チョコレート味に変更したいなら 少し値段が張りますがココアはヴァローナがおススメです それ以外でしたらフェルクリン社のココアが濃厚で美味しいです https://amzn.to/3wu7sr7 ＜おすすめ道具＞ ▶貝印 KAI ケーキ型 COOKPAD ホールケーキ 底取式 スポンジ用型 https://amzn.to/3rAFV44 ▶波刃　スライサー 先がとんがっているより丸まっている方が使いやすい スポンジ切るなら波刃が使いやすいかも！！ https://amzn.to/3v20Bnj ＜基本道具＞ ◆ハンドミキサー アイリスオーヤマ　スピード調整可能　 https://amzn.to/3CJ7Ap8 他の有名メーカーのものもありますが上記が一番安価です 十分な性能を持っていると思います 動画内はテスコムです ◆完全プロ級の計量器です https://amzn.to/3cBCfds ◆霜鳥製作所さんのゴムベラ https://amzn.to/3r19H5r ◆ベーキングペーパー 両面シリコン加工で複数回使用できるオーブンシートです https://amzn.to/3vdghYE ◆温度計 タニタスティックタイプの温度計 https://amzn.to/3t72G2i ◆ストレーナー 新越ワークス TS ローズ柄ストレーナー 22cm 粉をふるうのに使っています https://amzn.to/3FJ1c3g メーカー指定は無く同様の効果のあるモノが必要です ▶オーブンレンジ 私が使っているのは廃盤になってしまいました。 シャープRE-BK800W23L こちらを参考にいくつか紹介します ◆シャープ ２段調理出来てコンベクション機能あり そして3万円以下 https://amzn.to/3DJYzO3 ◆パナソニック 800Wですが250度設定・庫内も申し分ない https://amzn.to/3nIYAw4 ◆泡だて器　マトファーシリーズ https://amzn.to/32r5Zb7 サイズ違い https://amzn.to/3l28eI9 泡だて器を本気で選ぶなら間違いなくマトファーがいいです 泡立てやすく劣化しない強度があります ◆ガラスのボール アルクインターナショナル/アルコロックが安価ですが ややふちの模様がゴムベラで取りずらいので IWAKIなどの方が扱い易いかもしれません 注ぎ口は汚れるだけなので不要です https://amzn.to/3cFb01K ◆使い捨て絞り袋 生ものを絞るときは特に使い捨てがおすすめです https://amzn.to/3O5dkPH ◆シルパット ベーキングシートの何回でも使えるもの、それ以外に型などをのせて焼く滑り止めにもなる https://amzn.to/3AOpQiz ◆クッキングシート なんでも良いですがオーブンのサイズになるのがおすすめです https://amzn.to/3ow8aSj ◆ビクトリノクス　ペティナイフ 1本あるととても重宝します https://amzn.to/3sWOQDU ※上記リンクは一部Amazonアソシエイトリンクを使用しています ＜書籍発売中＞ 第１０回料理レシピ本大賞受賞作品 ◆通常版　とんでもないお菓子作り ※ワニブックスさん https://amzn.to/3UiRVXz ◆「しなくていいこと」がたくさんあった！　新しいお菓子の作り方 ※KADOKAWAさん https://amzn.to/3XMOJEy ◆パウンドとマフィンのきほん ※マイナビ出版さん 特典レシピ付は販売を終了しています https://amzn.to/3RaukZL ◆新刊　もっととんでもないお菓子作り ※ワニブックスさん https://amzn.to/46gvgjP ※上記リンクは一部Amazonアソシエイトリンクを使用しています 最後までありがとうございます！！ ぜひコメントと評価！お願いします ＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞ パティスリー＆カフェデリーモ 国内8店舗展開 東京ミッドタウン日比谷本店 シェフショコラティエ/パティシエを務める江口和明 ＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞ ＜注意＞ チャンネル内に使用しているテキストや画像、音声等全てのコンテンツの 転載及び無断使用はお断りしております、予めご了承ください 商品として販売目的のレシピ紹介ではありません あくまで家庭用で個人が楽しむ為のレシピの紹介ですので商用利用目的での使用はお控えください