Скачать с ютуб ТОРТ "ТРИ МОЛОКА" - рецепт от шефа Александра Бельковича! в хорошем качестве

ТОРТ "ТРИ МОЛОКА" - рецепт от шефа Александра Бельковича!

Торт «трес лечес» Ингредиенты: Для бисквита: Масло сливочное 100г Яйца 6 шт Ванильный сахар 10г Мука 200г Разрыхлитель 10г Сахар 150г Для пропитки: Сгущённое молоко 600 мл Концентрированное молоко 600 мл Молоко 400 мл Для крема: Сливки 33% 300 мл Приготовление: 1. В мягкое сливочное масло добавляем сахар и ванильный сахар, взбиваем до белого цвета 2. К маслу с сахаром добавляем 6 яиц, взбиваем до однородности 3. Смешиваем муку с разрыхлителем и пересыпаем к тесту, взбиваем миксером до однородной консистенции 4. Переливаем тесто в форму и отправляем в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут 5. Делаем пропитку: смешиваем три вида молока - концентрированное, сгущённое и обычное 6. Бисквит хорошенько протыкаем шпажкой и постепенно заливаем молочной пропиткой. Ждём когда впитается, а затем заливаем оставшуюся пропитку 7. Залитый бисквит накрываем плёнкой и отправляем в холодильник минимум на 3-4 часа 8. Взбиваем сливки до воздушной консистенции 9. Нарезаем на порционные кусочки и подаём каждый кусочек с воздушным кремом, можно добавить ягод по желанию Очень сочный и пропитанный десерт! Приятного аппетита, мои дорогие 🥰 С праздниками!