Скачать с ютуб MALINOWA CHMURKA в хорошем качестве

MALINOWA CHMURKA

Malinowa chmurka to bardzo pyszne i dekoracyjne ciasto, nadaje się do niedzielnej kawy, na świąteczny stół, ale również może być w formie tortu. Cztery warstwy różnych smaków idealnie ze sobą współgrają. Kruche ciasto, maliny w galaretce, delikatny krem waniliowy a na samej górze chrupiącą beza- to jak wisienka na torcie. Ciasto wymaga czasu,ale wszystkie kroki są bardzo proste i szybko się je przygotowuje. Malinowa chmurka będzie pięknie zdobić Wielkanocy stół. Zapraszam do wypróbowania przepisu. W razie pytań, chętnie odpowiem ❤️ Więcej moich przepisów znajdziesz na Instagramie ♥️OBSERWUJ: https://www.instagram.com/smacznie_na... CIASTO: •180g przesianej mąki pszennej •40g cukru pudru •2 łyżeczki cukru wanilinowego •½ łyżeczki proszku do pieczenia •szczypta soli •3 żółtka •130g zimnego startego na tarce masła Wszystkie składniki łączymy i wyrabiamy na gładkie ciasto. Owijamy folią spożywczą, wkładamy do zamrażarki na 15min. Formę o wymiarach 35x20cm wykładamy papierem do pieczenia, równomiernie rozprowadzamy ciasto, nakłuwamy widelcem. Schładzany w zamrażarce przez 15min. Pieczemy w 190°C przez około 17-20min na złoty kolor. Chłodzimy na kracie. BEZA: •3 białka •szczypta soli •150g drobnego cukru •2 łyżeczki mąki ziemniaczanej •1 łyżeczka soku z cytryny •garść płatków migdałowych Na papierze odbijamy dno formy w której pieczone było ciasto. Obracamy na drugą stronę i przyklejamy na blaszce. Białka umieszczamy w misie miksera, ubijamy ze szczyptą soli na najwyższych obrotach, następnie dodajemy partiami cukier. Miksujemy około 5 minut aż cukier się rozpuści a piana będzie błyszcząca. Nastepnie dodajemy mąkę ziemniaczaną oraz sok z cytryny. Miksujemy tylko do połączenia. Ubitą pianę wykładamy równomiernie na przygotowany papier. Posypujemy migdałami, wkładamy do piekarnika nagrzanego do 120°C. Bezę suszymy około 1,20h. Po 20 minutach zmniejszyłam temp do 100°C KREM: •500ml mocno schłodzonej śmietanki 36% •250g schłodzonego mascarpone •3 łyżki cukru pudru ( wg uznania) •2 łyżeczki soku z cytryny •nasiona z 1 laski wanilii lub esencja waniliowa Wszystkie składniki umieszczamy w misie miksera i ubijamy. GALARETKA: •3 galaretki malinowe •800ml wrzątku •750g malin Galaretki rozpuszczamy we wrzątku. Kiedy wystygną dodajemy wcześniej umyte maliny. ZŁOŻENIE CIASTA: Formę, w której piekło się ciasto wykładamy papierem do pieczenia. Wkładamy ciasto, wylewamy tężejącą galaretkę z owocami. Wkładamy do lodówki do stężenia. Następnie wykładamy ubitą śmietanę i kładziemy wystudzoną bezę. Ciasto przechowujemy w lodówce. Smacznego Rady: •można użyć mrożonych malin, wtedy galaretka będzie szybciej tężeć. •ciasto można złożyć również w rancie. #cakerecipe #raspberrycake #maliny ♥️OBSERWUJ: https://www.instagram.com/smacznie_na... ♥️SUBSKRYBUJ:    / @smacznienatalerzu   ♥️POLUB   / smacznienatalerzu