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Ricetta TOFU BRASATO AI FUNGHI SHIITAKE - Il delizioso piatto VEGANO!!!

#Tofu #Shiitake #Cucinacinese Oggi preparo un piatto cinese molto semplice, il TOFU BRASATO AI FUNGHI SHIITAKE, nel quale del tenero tofu viene cotto lentamente in una salsa preparata con i famosi funghi profumati. Il piatto, ovviamente adatto ad una dieta vegana é veloce e molto semplice, ed anche se composto da pochi ingredienti accompagnato da un po' di riso costituisce un pasto veramente leggero e delizioso! Buon appetito! Per comprare gli ingredienti della ricetta: https://ssosoe.com/ CODICE SCONTO: Gurumetto19 INGREDIENTI PER 2 PERSONE - 300 g di tofu compatto - 40 g di funghi shiitake secchi (messi in ammollo per una notte) - 10 g di funghi orecchie di giuda re-idratati (facoltativi) - 3 cucchiai di olio di semi - 1 cucchiaio di vino di Shaoxing - Mezzo cucchiaino di olio di sesamo - Un cucchiaio di salsa di soia chiara - Qualche goccia di salsa di soia scura - 1 cucchiaino di sale fino - 1 cucchiaino di zucchero semolato - 1 cucchiaino di maizena - Un po' di prezzemolo tritato - 160 g di riso a chicco tondo UTENSILI CONSIGLIATI - Cuoci- riso - Wok