Скачать с ютуб เค้กเผือก เนื้อเค้กนุ่มอร่อยมากค่ะ l ครัวป้ามารายห์ в хорошем качестве

เค้กเผือก เนื้อเค้กนุ่มอร่อยมากค่ะ l ครัวป้ามารายห์

เค้กเผือก ส่วนผสมสำหรับ 2 ปอนด์ สปันจ์เค้กเผือก 1.แป้งเค้ก 80 กรัม 2.ไข่ไก่เบอร์ 0 2 ฟอง 3.น้ำตาลทราย 50-60 กรัม 4.กลิ่นเผือก 1/2 ชช 5.นมสด หรือนมจืด 25 กรัม 6.น้ำ 25 กรัม 7.สารเสริม SP หรือ โอวาเลต 10 กรัม 8.ผงฟู 1 ช.ช. 9.เนยเค็มละลาย 80 กรัม(พักให้อุ่นลง อย่าใส่ตอนร้อนนะคะ) 10.สีผสมอาหาร สีม่วง(ใส่ก็ได้ไม่ใส่ก็ได้ค่ะ) อบอุณหภูมิ 170-180 ํC อบไฟบน-ล่าง ปิดพัดลมค่ะ ใช้เวลาอบ 35-40 นาทีค่ะ เผือกกวน 1.เผือกนึ่ง 400 กรัม 2.น้ำตาลทราย 80 กรัม 3.เกลือป่น 1/2 ช.ช.( ถ้าไม่ชอบเค็มก็ลดลงเหลือสัก 1/4 ก็ได้ค่ะ ) 4.น้ำมันพืช 100 กรัม (จะใช้กะทิแทนก็ได้ค่ะ) ถ้าใครมีเครื่องปั่น พอนึ่งเผือกเสร็จแล้วรอให้อุ่นหน่อย มาปั่นรวมกับส่วนผสมอื่นๆ ใส่น้ำลงไปพอแค่ไม่ให้มันหนืดเกินไป แต่อาจจะกวนนานขึ้นนหน่อย เพราะมีน้ำมันจะทำให้เผือกเหลว กวนจนได้ส่วนผสมที่ไม่แห้งมากจนเกินไปนะคะ 1.วิปปิ้งครีม 300 กรัม 2.น้ำตาลไอซิ่ง 30 กรัม ดูคลิปการทำสปันจ์เค้ก เพิ่มเติมได้ตามลิ้งข้างล่างเลยค่ะ เค้กชาไทยหน้านิ่ม    • เค้กชาไทยหน้านิ่ม (Thai Tea Cake) l ค...   เค้กกาแฟ    • เค้กกาแฟ coffee cake (เนื้อสปันจ์ นุ่...   ติดตามครัวป้ามารายห์ได้เพิ่มเติมที่   / jigaleebakery