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[고기 품은 계란] 살면서 한 번쯤 먹어봐야 할 계란 요리

퍽퍽한 삶은 계란은 이제 그만! 삶은 계란으로 손쉽게 요리를 만들 수 있습니다. 하나만 먹어도 든든한 계란 요리, 호돌이 호순이 여러분도 만들어 보세요^^ [고기를 품은 계란 재료] 삶은 계란(4개), 다진 돼지고기(100g), 대파 흰부분(소량), 양파(1/8개), 다진 마늘(1/2큰술), 다진 생강(1작은술) 소금(1꼬집), 설탕(1큰술), 간장(1작은술), 굴소스(1작은술), 후추(1꼬집) 소스 양념 물(4국자), 간장(1국자), 맛술(1국자), 설탕(2큰술), 전분물 [고기를 품은 계란 만드는 법] 1. 완숙으로 삶은 계란을 반으로 자른다. 2. 안에 있는 노른자를 따로 빼서 볼에 담는다. 3. 볼에 다진 삼겹살과 대파와 양파를 잘게 다져 넣고, 다진 마늘과 다진 생강을 넣는다. 4. 소금, 설탕, 간장, 굴소스, 후추를 넣어 양념한 후 노른자와 고기가 잘 섞이도록 버무려 준다. 5. 동그랗게 완자를 만들어 흰자 안에 넣어준다. 6. 완자를 올린 흰자를 찜기에 넣어 약 8분간 쪄준다. 7. 완자를 찌는 동안 소스를 만든다. 물에 간장(1국자), 맛술(1국자), 설탕(2큰술)을 넣고 소스가 끓어오르면 전분물을 넣어 농도를 걸쭉하게 조절해 준다. 8. 완자가 다 익으면 찜기에서 꺼내 접시에 예쁘게 담은 후, 위에 소르를 뿌려준다. 9. 고기를 품은 계란을 한입에 맛있게 먹으면 끄~읏!! #정호영 #달걀 #egg #계란요리 #삶은계란 #초간단요리 #초간단레시피 저작물명 : Put The Gun, Chase 1, Wear, Think Of Konan 저작작명 : 김재영, 김종형 출처 : 한국저작권위원회 (cc by) http://copyright.or.kr

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