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Schweinelende auf Blattspinat mit Kartoffelecken - Rainer in Festtagsstimmung | Das schnelle Gericht

Heute beim schnellen Gericht gibt es #Schweinelende mit frischem #Blattspinat und #Kartoffelecken. Ein Gericht für alle Sonn- und Festtage oder auch sonst immer, wenn es festlich werden soll. Dabei aber super einfach, lecker und natürlich wie immer schnell. Fein! Hat euch das Gericht gefallen? Wie macht ihr euren Blattspinat? Schreibt uns in die Kommentare, wir freuen uns auf euer Feedback. Weiterscrollen zum Rezept oder Rezept als PDF: https://s3.welocal.world/frankenferns... =) Das schnelle Gericht ist das erfrischende #Kochformat mit dem sympathisch fränkischen #Koch Rainer Mörtel. Jede Woche zaubert er eine neue leckere #Mahlzeit und liefert eine tolle #Rezeptidee. Zum #nachkochen und variieren. #dasschnellegericht - Die #Kochsendung für alle die #lecker #essen #genießen. Abonniere unseren Kanal, wir #kochen jede Woche ein neues schnelles Gericht für Dich. Hier findest Du unser Rezept-Archiv mit vielen weiteren tollen #Kochideen: https://www.frankenfernsehen.tv/das-s... Wenn Du noch mehr Franken Fernsehen willst, schau doch mal in unserer Mediathek vorbei: https://www.frankenfernsehen.tv/media... Rezept "Schweinelenden mit Blattspinatsauce und Ofenkartoffeln" 180g p.P. Schweinelende Handvoll Blattspinat 4 Kartoffeln (mehlig) 1 Zwiebel 1-2 Tomaten 250g Creme Fraiche Rosmarin 1 Knoblauchzehe Butter Öl Pfeffer, Salz Schneide die Kartoffeln in Spalten und gebe sie in eine Schüssel. Gebe etwas Salz, Pfeffer, Rosmarin und Öl in den Topf und mische die Kartoffeln gut durch. Gebe die Kartoffeln bei 180° für etwa 15-20 Minuten in den Ofen. Entferne die Sehne und die Haut von der Schweinelende. Schneide die Lende in gleich große Stücke und brate sie in einer Pfanne aus. Mit Salz und Pfeffer würzen. Wenn die Lendenstücke goldbraun sind, wickel eine Scheibe Speck darum und stecke einen Rosmarinzweig durch. Lege die Lenden für 5-10 Minuten zu den Kartofflen in den Backofen. Schneide Zwiebel und Knoblauch klein und brate sie in einer Pfanne an. Schneide die Tomaten klein und gebe sie in den Topf dazu. Würze mit Salz und Pfeffer, gebe den Spinat dazu. Schwenke alles einmal durch. Gebe Creme Fraiche dazu und würze bei Bedarf mit Salz und Pfeffer nach. Wenn der Spinat durch ist, ist die Sauce fertig. Wenn die Kartoffeln und die Lenden fertig sind, kannst du schon anrichten. Fertig! Guten Appetit und viel Spaß beim Nachkochen. Mehr herzhafte Gerichte findest Du in unserer Playlist auf unserem Kanal:    • Tartines mit verschiedenen Toppings -...   Weitere ähnliche Rezepte auf unserem Kanal: Kalbsfilet mit Hagebutten und Tramezzini-Flammkuchen    • Kalbsfilet mit Hagebutten und Tramezz...   Hackbällchen mit Senfsauce und Gemüsereis    • Hackbällchen mit Senfsauce und Gemüse...   Rosenkohlspieße mit Baconjam    • Rosenkohlspieße mit Baconjam - Lecker...   Franken Fried Chicken    • Rainers Fried Chicken - Franken Fried...   Turkey Club Sandwich    • Turkey Club Sandwich - amerikanischer...   Steinpilzburger mit schwarzem Knoblauch-Chutney    • Steinpilzburger mit schwarzem Knoblau...   Weißwurstburger und rote Beete Burger    • Weißwurstburger und rote Beete Burger...   Gegrillte Roulade    • Gegrillte Roulade - Ein besonderes Gr...   Schweinelende auf Blattspinat mit Kartoffelecken - Rainer in Festtagsstimmung | Das schnelle Gericht #dasschnellegericht #Herbst #KlassischeKüche #Franken #Schwein #Lende #Schweinelendchen #Spinat #Kartoffeln