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Klassisches Gulasch aus dem Monsieur Cuisine Connect mit Messerabdeckung (Welle)

Moin, moin Heute koche ich mal wieder etwas deftiges und klassisches für Euch! Ein mega leckeres Gulasch findet ihr im Piloten und hier seht ihr, wie ich es mit der Messerabdeckung von Amazon richtig schön weich aber nicht zerfasert hinbekommen habe! Ein Nachkochen und die Anschaffung der Welle Lohnt auf alle Fälle! Hier findet ihr sie! #Messerabdeckung für den MCC (Welle) https://amzn.to/3itwLHZ Den permanenten Einhandgriff aus dem Video findet ihr hier sehr günstig im Shop von Wolfgang Mauer https://top-soft.online/index.php/ite... Und los geht's! An Zutaten für das Gulasch brauchen wir: 6 Zwiebeln (450 g) 3 Knoblauchzehen 30 ml Rapsöl 1 Kg Rindergulasch 4 Tomaten (350 g) 200 ml zimmerwarmer Rotwein 50 g Tomatenmark Gewürzmischung: 2 Tl Salz, 1 Tl Zucker, 1 El edelsüßes Paprikapulver, 1 El rosenscharfes Paprikapulver, 1/2 Tl Kümmel 1 Tl getrockneter Majoran, 3 Lorbeerblätter 1 Msp. gemahlene Nelke 1/2 unbehandelte Zitrone (abgeriebene Schale) 200 ml zimmerwarme Rinder- oder Gemüsebrühe 30 g Mehl (Type 405) 2 rote Paprikaschoten (350 g) Und hier steht, wie es gemacht wird! Zwiebeln schälen und halbieren, Knoblauchzehen schälen. Alles in den Mixbehälter ohne die Welle geben und mit eingesetztem Messbecher 10 Sekunden auf Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Das Rapsöl hinzufügen und mit eingesetztem Messbecher 3 Minuten/Stufe 1/120 °C dünsten. Das Fleisch brate ich separat in der Zwischenzeit sehr scharf in einer Pfanne mit etwas Rapsöl an! Die Welle Einsetzen und das Fleisch hinzugeben. Die Tomaten kreuzweise einritzen, mit kochendem Wasser übergießen, damit sie sich besser häuten lassen. NAch einer Minte etwa, die Haut entfernen. sowie den Strunk. Das Fruchtfleisch in 2 cm große Würfel schneiden. Tomatenstücke, zimmerwarmen Rotwein, Tomatenmark, und die Selbst gemischte Gewürzmischung (siehe oben) hineingeben und mit eingesetztem Messbecher mit Linkslauf/80 Minuten/Stufe 1/100 °C kochen. Sollte die Welle etwas klappern kann auch auf rechtslauf gewechselt werden durch manuelle Einstellung im Startmenü! Sollte dann aber etwas mit der Welle geschehen, dass sie evtl. unter das Messer kommt, weil sich etwas verkeilt hat, dann ist die Garantie erloschen laut Rücksprache mit dem Hersteller! (Rechtliche Absicherung des Herstellers) Nach 80 Minuten Das Mehl in der zimmerwarmen Rinder- oder Gemüsebrühe glatt rühren und in den Mixbehälter geben. Die Paprikaschoten putzen, vierteln, innen und außen waschen und in 1/2 cm breite Streifen schneiden. Paprikastreifen in den Mixbehälter geben und mit eingesetztem Messbecher mit Linkslauf/8 Minuten/Stufe 1/90 °C fertig garen. Die Lorbeerblätter entfernen und das Gulasch servieren. TIPP Dazu passen Knödel, Kartoffeln oder Nudeln oder Reis. Wenn Kinder mitessen, kann der Rotwein durch zimmerwarme Rinder- oder Gemüsebrühe ersetzt werden. Werbung in eigener Sache: Bei Kauf auf Amazon https://amzn.to/2LwdyoS über diese Affiliate Links, als Partner von Amazon, verdiene ich bei verifizierten Verkäufen eine kleine Provision. Für Euch ändert sich aber absolut nichts am Preis! Weitere Affiliate-Links zu meinen Lieblingsprodukten findet Ihr weiter unten in der Infobox. Wenn Du Produkte aus dem Video von #Tupperware bestellen möchtest, dann verwende doch bitte den hier aufgeführten Link. https://tupperware.de/shop/de-de?part... Er führt dich zu meinem Onlineshop von Tupperware. Dort kannst du nach Herzenslust stöbern und einkaufen. Die Ware wird dir dann per DHL zugestellt. Und ab einem Einkaufswert von 100,- € liefert Tupperware sogar Versandkostenfrei! Ihr findet mich auch unter: Facebook   / kuechenzauberermcconnect   Instergram https://www.instagram.com/kuechenzaub... Twitter   / tonga24257   Offizielle Buchungsseite https://www.zauberer-tonga.com #AffiliateLinks führen zu meinen #Lieblingsprodukten bei #Amazon. #Messerabdeckung für den MCC (Welle) https://amzn.to/3itwLHZ #Currywurst Schälchen #Porzellan 6er Pack https://amzn.to/3ygIqxb #Pappteller #Keramik 6er Pack https://amzn.to/33TuICb Meine Amazon Seite als #Küchenzauberer https://www.amazon.de/shop/kuchenzaub... Meine Kamera: https://amzn.to/3rvAKmi Permanenter Einhandgriff: https://amzn.to/2LwdyoS Achtung! Original nur vom Original Hersteller Top-Soft! Der andere Anbieter sitzt wohl in China! Meine Springform rund: https://amzn.to/3pXu0x7 meine Springform eckig: https://amzn.to/2OeNCix Gährkörbchen fürs Brotbacken: https://amzn.to/2YPQlB7 Silikon-Einlegeboden für den Varoma MCC https://amzn.to/3kfbfDC Gewürzmischung für Leberkäse https://amzn.to/3t0vY1i Pökelsalz für Leberkäse aus dem MCC https://amzn.to/3rXFzEK Aus gegebenem Anlass! Kommentare sind grundsätzlich erlaubt und erwünscht! Sind diese jedoch unsachlich, respektlos und verletzend - auch und vor allem meinen Tieren gegenüber - werden diese Nutzer kommentarlos vom Kanal ausgeschlossen und an YouTube gemeldet!