Скачать с ютуб แจกสูตรเบเกอรี่ทำขายมา 10 ปี Ep.7 : เค้กช็อกโกแลตหน้านิ่ม [Chocolate Fudge Cake] l กินได้อร่อยด้วย в хорошем качестве

แจกสูตรเบเกอรี่ทำขายมา 10 ปี Ep.7 : เค้กช็อกโกแลตหน้านิ่ม [Chocolate Fudge Cake] l กินได้อร่อยด้วย

แจกสูตรเค้กช็อกโกแลตหน้านิ่ม สูตรทำขายแบบใส่ถาดฟลอยด์ หรือทำกินเองก็อร่อย ผมเลือกใช้แป้งสาลียูเอฟเอ็ม ตราพัดโบก แป้งสาลียูเอฟเอ็ม ตราพัดโบก ผ่านกรรมวิธีพิเศษ ทำให้เนื้อแป้งมีสีขาวละเอียด เป็นแป้งสาลีคุณภาพสูงจากแบรนด์แป้งข้าวสาลีเจ้าแรกในประเทศไทย ผู้บริโภคไว้วางใจกว่า 60 ปี “คุณภาพทุกถุงวางใจได้” ครับ จึงทำให้เนื้อเค้กชิฟฟ่อนช็อกโกแลตจากแป้งสาลียูเอฟเอ็ม ตราพัดโบก ที่ได้มีนุ่มฟู ไม่ยุบตัวง่าย ราดหน้าด้วยช็อกโกแลตที่กวนจนได้เนียนเข้มข้น หวานกำลังดี พอกินคู่กันแล้ว อร่อย ลงตัวสุดๆ เลยครับ *สูตรนี้ใส่พิมพ์ถาดฟลอยด์ 4571 ได้ทั้งหมด 8 พิมพ์ครับ* ส่วนผสม - เค้กช็อกโกแลต - แป้งสาลียูเอฟเอ็ม ตราพัดโบก 160 กรัม - ผงโกโก้ 50 กรัม - น้ำตาลทราย(1) 90 กรัม - ผงฟู 2 ช้อนชา - เกลือ 1/2 ช้อนชา - นมข้นจืด 100 กรัม - น้ำ 50 กรัม - น้ำมันพืช 130 กรัม - กลิ่นวนิลา 2 ช้อนชา - ไข่แดง(#2) 4 ฟอง - ไข่ขาว(#2) 4 ฟอง - น้ำตาลทราย(2) 180 กรัม - ครีมออฟทาร์ทาร์ 1/2 ช้อนชา ส่วนผสม - หน้านิ่ม - นมข้นจืด(1) 300 กรัม - น้ำ 500 กรัม - น้ำตาลทราย 255 กรัม - ผงโกโก้ 75 กรัม - ผงวุ้น 1/2 ช้อนโต๊ะ - แป้งข้าวโพด 45 กรัม - นมข้นจืด(2) 225 กรัม - เนยสด(เค็ม) 225 กรัม ------------------------------------------- [Chocolate Fudge Cake] ingredients/recipe - Chocolate Cake - 160 g. “Royal Fan” cake flour - 50 g. cocoa powder - 90 g. sugar (1) - 2 tsp. baking powder - 1/2 tsp. salt - 100 g. evaporated milk - 50 g. water - 130 g. canola oil - 2 tsp. vanilla flavor - 4 egg yolks(#2) - 4 egg whites (#2) - 180 g. sugar (2) - 1/2 tsp. cream of tartar ingredients/recipe - soft chocolate - 300 g. evaporated milk (1) - 500 g. water - 255 g. sugar - 75 g. cocoa powder - 1/2 tbsp. agar powder - 45 g. corn starch - 225 g. evaporated milk (2) - 225 g. butter (salted) ------------------------------------------- ติดต่องาน e-mail : [email protected] ------------------------------------------- #เค้กช็อกโกแลตหน้านิ่ม #เค้กหน้านิ่ม #ช็อกโกแลตหน้านิ่ม #แป้งพัดโบก #เข้าครัวกับยูเอฟเอ็ม #เมนูสร้างอาชีพ