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Koh Kentetsu Kitchen 【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】 YouTubeチャンネルを開設しました! 子どもとおウチで一緒に作る超簡単メニュー! ■たまごと鶏肉のそぼろごはん 【材料 2人分】 ・卵:2個 ・鶏ひき肉:200g ・きゅうり:1/4本 ・温かいご飯:2人分 ・ごま油:小さじ1 ○卵そぼろ用調味料 ・塩:少々 ・砂糖:小さじ1/2 ○鶏そぼろ用調味料 ・砂糖:大さじ1 ・みりん:大さじ1 ・お酒:大さじ1 ・しょうゆ:大さじ2 【作り方】 ①卵は割りほぐして塩を少々混ぜる。 ②フライパンにごま油を熱し、①の卵を一度に流し入れ、菜箸で絶えず混ぜながらポロポロになるまで炒めて取り出す。 ③フライパンをさっと拭き、そぼろの材料を入れて弱火にかけ、木べらや菜箸などで絶えず混ぜながら細かいそぼろ状にする。 ④きゅうりは薄切りにして好みで型抜きする。 ⑤ご飯を盛って、そぼろ、卵、きゅうりをのせて完成! 【所要時間】 6分〜7分 【ポイント】 箸をたくさん使って、卵を「ひたすら回転」! お皿は大きめのものを用意してね。 ■コウケンテツ愛用品紹介 マッコリカップ(松野屋さん) https://www.amazon.co.jp/%E6%9D%BE%E9... ====================== Koh Kentetsu Kitchen (料理研究家コウケンテツ公式チャンネル) コウケンテツと申します。 大阪府出身、お料理のお仕事をしております。 日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。 一男二女の父もさせてもらっております。 料理に限らず、いろいろな情報をお届けします。 料理や企画のリクエストも受け付けておりますので、 コメントお待ちしてます! 是非チャンネル登録してみてね。 / @kohkentetsukitchen ◆コウケンテツ公式Instagram / kohkentetsu ◆コウケンテツ公式Twitter / kohkentetsu14 ◆コウケンテツ公式Facebook / kohkentetsuofficial ◆朝日新聞Bon Marche online コウケンテツの食は人なり出会いなり https://www.asahi.com/ads/clients/bon... ◆アサヒビール コウケンテツの500㎉以下ダイエットレシピ https://www.asahibeer.co.jp/stylefree... ◆コウケンテツの「つくってみよう!休日かぞくごはん」 https://www.ism.life/kazokugohan/inde... ◆C.C.Café web コウケンテツのパパの料理は世界一 https://cccafe.takagi-member.jp/conte... ◆Mercedes-Benz LIFE! コウケンテツのくるまめし https://mb-live.jp/post_group/drive_r... ◆レタスクラブニュース コウケンテツさんのレシピ https://www.lettuceclub.net/recipe/co... ◆お問い合わせ&お仕事のご依頼 [email protected] ◆オープニング制作協力 Handmade ideas Japan / @handmadeideasjapan ◆撮影・編集・ディレクション 江藤一也 #コウケンテツ #おうちごはん #料理研究家