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Ricotta di bufala e seppia - Ricetta gourmet - Chef Deg - Saporie

Ingredienti per 4 persone: 300 g di seppie 240 g di ricotta di Bufala Campana DOP Sapori&Dintorni Conad 1 limone 100 g di pomodorini Menta q.b. Olio extravergine di oliva q.b. Sale q.b. Pepe q.b. Capperi q.b. Colatura di alici q.b. Peperoncino q.b. Acqua frizzante q.b. Come si prepara la #ricotta di #bufala con #seppie Ricavare delle tagliatelle dalla seppia Mettere in acqua bollente buccia di limone per aromatizzare l’acqua di cottura delle seppie Aggiungere anche menta, spegnere il fuoco e lasciare in infusione Frullare la ricotta di bufala, aggiungere una punta di acqua frizzante e frullare Aggiungere della scorza di limone e tenere da parte Tagliare a metà i pomodorini, eliminare la parte con i semi e tagliarli a piccoli cubetti Condirli con capperi e tenere da parte Mettere le seppie in un colino e bagnarle con l’acqua calda aromatizzata Condirle con pomodori e capperi, colatura di alici e olio e servire Guarda il video di Chef Deg e scopri come si prepara! Scopri tante altre curiosità e ricette sul nostro portale online al link: https://www.saporie.com/ Iscriviti al nostro canale YouTube! Siamo anche su Facebook:   / ​​   Seguici anche su Instagram:   / ​​   Seguici anche su Twitter:   / saporie