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Agua, vinagre y col morada. Para llenarte de beneficios!

COL O REPOLLO ENCURTIDO   1 taza agua 1 taza vinagre de manzana Sal y pimienta al gusto 2 hojas de laurel 1 cdita orégano 2 clavos de olor Opcional: 1 cda miel de abeja Col finamente rebanada, aproximadamente 300 grs o ¼ pieza grande Agua caliente, cantidad necesaria   Calentar el agua hasta que hierva, apagar y mezclar con el vinagre, sal, pimienta, laurel y clavos. Si se desea, añadir la miel. Colocar la col en un frasco de vidrio grande, añadir el líquido, tapar y dejar reposar en refrigeración. Usar en tacos y ensaladas   Beneficios de los encurtidos:   Alargan la vida de los vegetales, sin modificar sus beneficios. Debido a lo que contiene. No es necesario conservar en refrigeración, aunque yo si lo hago -Son ricos en probióticos, y esto beneficia la floraintestinal -Ayudan a la digestión por la presencia de enzimas benéficas -Altos en vitamina C, y contribuye a fortalecer el sistema inmunológico -Fuente de magnesio, fósforo y potasio, se recomiendan después de realizar actividad física.   COL MORADA: Tiene efectos antiinflamatorios en el cuerpo Es antioxidante Favorece la salud visual Mejora la digestión, evitando el estreñimiento, por su alto contenido de fibra. Apoya la salud del corazón, Ayuda a reducir la presión arterial Ayuda en el funcionamiento del sistema circulatorio Te ayuda a tener una piel saludable Reduce los niveles de colesterol Mejora el sistema inmunológico Gran aliado para tener huesos sanos y fuertes     Información obtenida de Mejor con salud #vegetales #recetasana #probioticos #repollo #encurtidos #recetassingluten #recetassaludables #vegana #vegan