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[생초콜릿(밀크)] 물엿 66g 생크림 495g 다크 커버츄어 (64%) 324g 밀크 커버츄어 (33.6%) 778g 코코아 가루 적당량 [로쉐 코코] 아몬드 40g 롱코코넛 27g 콘플레이크 40g 다크 커버츄어 (64%) 80g 밀크 커버츄어 (33.6%) 80g 틀재료 : 16X16X2cm 초콜릿 틀 기성품 또는 골판지 박스, 셀로판 테이프 그 외 : 필름지 명장님이 사용한 초콜릿 브랜드 : 칼리 바우트 (밀크) 발로나 (다크) ---------------------------------------------------------------------------- [명장님이 사용한 기자재 정보] 컨벡션 오븐 : 우녹스 XFT135 2014n0077249 데크 오븐 : SJDOM-201 믹서기 : 스파믹서 SP-800-J 에어프라이어 : 더에어프라이어 AFG-1702T