Скачать с ютуб Pra que serve o Bicarbonato de Sódio? Benefícios na cozinha! - Efeito Delicious / Cansei de Ser Chef в хорошем качестве

Pra que serve o Bicarbonato de Sódio? Benefícios na cozinha! - Efeito Delicious / Cansei de Ser Chef

EFEITO DELICIOUS: https://brunosalomao.com.br/negocio-d... O Bicarbonato de Sódio é tão, mas TÃO versátil, que poderia fácilmente ser apelidado de Bombril (só os mais velhos vão pegar a referência da piada ruim). E, de tanto vocês perguntarem os motivos de Bruno Salomão usar esse ingrediente em várias de suas receitas, hoje ele decidiu te passar os principais motivos de se usar essa belezura na cozinha. Aliás, esse é a primeira das aulas da série Efeito Delicious, que vai te entregar vários segredos sobre cozinha técnica. E, se você quiser saber ainda mais, e entender de vez do que se trata o Efeito Delicious, não deixe de acompanhar os vários cursos que serão lançados por Bubu no https://brunosalomao.com.br/negocio-d... . Lá você vai ter todo o suporte e aprendizado necessários para abrir ou melhorar o seu negócio, adicionando o Efeito Delicious. Imperdível, não?! Voltando para a aula, as funções do bicarbonato de sódio não inúmeras. Só nesse vídeo você aprende sobre a anulação química de ácidos, sobre o poder caramelizador e "afofador" desse sal, além de como ele conserva os sucos da carne, deixando-a ainda mais vermelhinha e no ponto perfeito. Se você ainda tiver mais dúvidas sobre o bicarbonato ou sobre outras bases químicas utilizadas nas receitas aqui do canal, não deixe de comentar aqui embaixo! • CAPÍTULOS: 00:00 - INTRODUÇÃO AO BICARBONATO DE SÓDIO 00:37 - USANDO A ANULAÇÃO QUÍMICA PRA TIRAR ACIDEZ DE ALIMENTOS 04:17 - BICARBONATO DE SÓDIO COMO "AFOFADOR" E CARAMELIZADOR 07:28 - CONSERVANDO OS SUCOS DA CARNE COM O BICARBONATO 09:20 - HORA DA PRÁTICA! PREPARO DO BURGER! 11:44 - BIFE ACEBOLADO 13:18 - O QUE É O EFEITO DELICIOUS? 15:07 - CONSIDERAÇÕES FINAIS SOBRE O BICARBONATO DE SÓDIO Acesse o vídeo no    • Pra que serve o Bicarbonato de Sódio?...   , dê seu joinha e compartilha essa bagaça! Entre em todas as nossas redes sociais e se inscreva, demonho! Eu ainda não sei o que você tá esperando, aparição da besta fera!!! Site: www.brunosalomao.com.br YouTube:    / salomaobruno​​​​​​​​​   Facebook: www.facebook.com/canseideserchef/ Instagram: @canseideserchef @salomaobruno Twitter: @canseideserchef @salomaobruno #canseideserchef #cschef #bakingsoda #cozinhasemqualhiragem #gourmetdecuerola #bbq #barbecue #ilovebbq #churrasco #chef #churras #jackdaniels #kingoflambs #vaiterchurrasnossa #defumação #pitmaster #chefsofinstagram #chefslife #instachef #food #youtube