Скачать с ютуб Mutfakta Gülşah Var 4 Haziran 2023 в хорошем качестве

Mutfakta Gülşah Var 4 Haziran 2023

► Beyaz Tv ekranlarında yayınlanan Gülşah Şen'in hazırlayıp ve sunduğu Mutfakta Gülşah Var programında bugün Gülşah Şen, birbirinden güzel lezzetli tarifleri izleyici ile paylaştı. ► Gülşah Şen, SUCUK KÖFTE, MANGAL TADINDA KANAT, ÇITIR PATATES, IZGARA DOMATES SALATASI tariflerini izleyici ile paylaştı. ► Mutfakta Gülşah Var'a abone olmak için: http://bit.ly/MutfaktaGulsahVar SUCUK KÖFTE MALZEMELER 500 gr dana döş kıyma veya 400 gr dana yağsız kıyma + 100 gr iç yağ Sarımsak 2 diş Tuz 2 çay kaşığı Karabiber 2 çay kaşığı Kırmızı toz biber 2 çay kaşığı Pul biber 1 çay kaşığı Kimyon 1 çay kaşığı Yenibahar 1 çay kaşığı YAPILIŞI: Tüm malzemeleri güzelce yoğurup strech film üzerine alın ve 4-5 cm kalınlığında rulo olacak şekilde sarın.En az 3 saat mümkünse 1 gece buzdolabında dinlendirip istediğiniz kalınlıkta kesip ızgara tavada pişirin.. MANGAL TADINDA KANAT MALZEMELER 1 Kg tavuk kanadı 2 y.k. yoğurt ½ çay bardağı süt ½ çay bardağı z.yağı 1 y.k. biber salçası 2 diş sarımsak 2 çay kaşığı tuz Kırmızı toz biber Karabiber Kekik YAPILIŞI Tavuk kanatlarının üzerine keskin bir bıçak yardımıyla çizikler atıp karıştırma kabına alıyoruz.Üzerine sos malzemelerini ekleyip iyice karıştırıyoruz.Mümkünse 1-2 saat buzdolabında dinlendiriyoruz. İsterseniz tavada (bence daha güzel oluyor,isterseniz fırında 180C IZGARA AYARINDA fırına su dolu bir kap ilave edip yaklaşık 25-30 dak.pişiriyoruz. ÇITIR PATATES MALZEMELER 2 ADET orta boy patates 1 adet yumurta akı 1 y.k. nişasta Piştikten sonra lezzetlendirmek için kajun baharatı Yapılışı; Patatesleri dikine ortadan ikiye bölüp yanlamasına dilinliyoruz. Patatesleri tezgaha yayıp üzerlerine yumurta akı sürüp nişasta serpip eş dilimleriyle yapıştırıyoruz. Derin ve kızgın yağda kızartıp kajun baharatı serpip servis yapıyoruz. IZGARA DOMATES SALATASI MALZEMELER: 500 gr cherry domates salatası 2 adet kırmızı soğan 2 diş sarımsak 3-4 dal taze soğan ¼ demet maydanoz ½ demet dereotu Tuz,karabiber,kekik 2 y.k. balsemik sirke 4 y.k. z.yağı YAPILIŞI: Soğnaları ince kıyıp 1 çay kaşığı tuz ile hafif ovup fırın tepsisine yayıyoruz. Cherry domatesleri ortadan ikiye bölüp fırın tepsisine diziyoruz. Üzerine tuz,karabiber,kekik ve 2 y.k. z.yağı ilave edip 200c fırında 20 dak.orta derecede közlüyoruz. Közlenen soğan ve domatesleri servis tabağına alıp üzerine ince kıyılmış dereotu,maydanoz ve taze soğan ilave ediyoruz.Z.yağı ve balsemik sirke ile servis yapıyoruz.