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Toastbrot selber machen - lohnt es sich?

MEIN 1. KOCHBUCH „SIMPLY CAN“ JETZT VORBESTELLEN 👉https://amzn.to/3QQmHHW Toastbrot Selber machen: 🍞 Zutaten: 135ml Milch 135ml Wasser 450g Mehl (Tup 550) 1 Packung Hefe 1 EL Zucker 75g Butter 10g Salz Zubereitung: 1. Kochstück vorbereiten: Dafür habe ich Milch mit Brotkrümeln in einer Pfanne auf mittlerer Hitze vermischt bis alles zusammenkam. Danach habe ich es auf Zimmertemperatur abkühlen lassen 2. Mehl und Salz in einer Schüssel vermischen. Milch, Wasser (lauwarm) und Hefe in einer separaten Schüssel vermischen und zum Mehl geben. Das ganze dann zu einem groben Teig vermischen und für 10 Minuten zu einem Teig kneten lassen 3. Diesen Teig zu einer Kugel formen und für ca. 1-2 Stunden an einem warmen Ort ruhen lassen 4. Anschliessend den Teig zu einem langem Rechteck, welches so breit wie die Kastenform ist ausbreiten und zusammenrollen. Diese Teig rolle dann in eine eingefetteten Kastenform legen, abdecken und nochmals für 1-2 Stunden (bis der Teig über die Kastenform schaut) ruhen lassen. 5. Anschliessend den Backofen auf 220 Grad vorheizen und eine Schüssel mit gekochtem Wasser unten im Ofen platzieren 6. Das Brot dann bei 220 Grad für 10 Minuten und dann weitere ca. 40 Minuten bei 190 Grad fertig backen 7. Wichtig ist es dann Das Brot aus dem Ofen zu holen und auch aus der Kastenform und es auf einem Gitter auf Zimmertemperatur abkühlen zu lassen.