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過去最高に美味しい唐揚げと出会いました~北海道ザンギ~【都道府県シリーズその5】

【北海道ザンギレシピ】 ~材料~ - 鶏もも肉：700g - 醤油：大さじ2+小さじ2 - 酒：大さじ2+小さじ2 - にんにく（すりおろし）：1片分 - 生姜（すりおろし）：1片分 - 黒コショウ：気持ち次第 - 片栗粉：大さじ1 - 小麦粉：大さじ1 - 揚げ油：なるべく肉が全浸りできる量 ~作り方~ 1. **鶏肉の準備**: - 鶏もも肉を一口大に切ります。 2. **下味をつける**: - 切った鶏肉をボウルに入れ、醤油、酒、にんにく、生姜、黒コショウを加えてよく混ぜます。 - このまま40分ほど漬け込みます。 3. **衣をつける**: - 片栗粉小麦粉ミックスを全体にまぶします。ネチョンとする感じまで衣付けする。厚衣ザクザクをご所望な方は口の中で鋭利な衣が暴れるので注意。だからカサカサな肌みたいな薄衣でも構わない 4. **揚げる**: - 深めのフライパンや鍋に揚げ油を適量入れ、170～180℃に熱します。 - 鶏肉を少しずつ入れて揚げ、表面がカリッとするまで約4分間揚げます。大きさ次第。 - 揚げたら、油を切って網の上に5分ほど置いて余熱で中まで火を通します 5. **仕上げ**: - 熱々のうちにお召し上がりください。北海道風のザンギは、そのままでも十分に美味しいです。てか、トッピングするとでーじしょっぱいです多分。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ようへいの豚角煮レシピはこちら👇    • 年間10kg食べた角煮ニキの豚角煮レシピ【圧力鍋不要/安い豚バラ肉で十分美味い】   ようへいの唐揚げレシピはこちら👇    • 【レシピ】ザクザクすぎて快音響かす肉汁MAXな唐揚げ   ようへいのラフテー(沖縄の豚角煮)レシピぱこちら👇    • 【圧力鍋も前歯も不要】もはや噛めないほどトロトロな三枚肉“ラフテー”の作り...   ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ★沖縄県産パイナップルポーク皮付き豚バラ肉(俺がいつも使ってる豚肉です) 【ブロック肉ver】 https://www.m-mart.co.jp/opensupport/... 【しゃぶしゃぶ,焼き肉,ギフトver】 https://www.kanemasameat.co.jp/ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ようへいのスポンサー募集中(Amazonほしいものリスト) https://www.amazon.jp/hz/wishlist/ls/... ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 効果音：ポケットサウンド - ‪@pocketse‬ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 仕事に関する連絡はInstagramのDMまでお願いします ※返信遅いです ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー Instagram   / yohey098   TikTok   / 098yohey   X(Twitter)   / yohey0981999   ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【もくじ】 00:00 オープニングとレシピ 14:51 ザンギいただきます 22:24 皆さんへの謝罪と訂正 30:21 俺ってSNS下手なんだと気付かされた #いつもの角煮に使ってる沖縄豚バラ三枚肉は概要欄から買えます