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Féta saganáki - Les recettes de François-Régis Gaudry

François-Régis Gaudry poursuit ses recettes de l'été et vous propose de cuisiner la féta. D'habitude, vous trouvez ce fromage, au lait de brebis, émietté ou coupé en cube dans des salades. Mais cette fois-ci, c'est la casserole qui l'attend avec cette préparation connue sous le nom de féta saganáki, accompagnée d'une salade grecque revisitée. Cette recette, il l'a tient de la cheffe du restaurant Etsi : Mikaela Liaroutsos. Pour la réussir, il vous faudra :  2 plaques de féta de 150 g chacune de la farine de l'huile d'olive Pour la salade :  des tomates un oignon rouge un petit poivron un concombre des olives noires Pour la vinaigrette :  du miel de l'huile d'olive du vinaigre de vin rouge de la fleur de sel du poivre de l'origan séché ou de la népéta Et pour le reste, suivez la recette ! Retrouvez "On va déguster" sur France Inter :  https://www.franceinter.fr/emissions/... Retrouvez le marché de François-Régis Gaudry sur France Inter : https://www.franceinter.fr/emissions/... Retrouvez On va déguster sur France Inter : https://www.franceinter.fr/emissions/...