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MASA風青椒肉絲定食/Stir fried Pepper & Pork | MASAの料理ABC

◆MASA頻道訂閱↓    / @masacooking   ◆食譜↓ 介紹大家都很熟悉的料理 チンジャオロース/青椒肉絲 我相信大家都已經知道怎麼做 所以我這裡頻道介紹的是 改成對我自己比較習慣的方式 做成一套チンジャオロース定食～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و 青椒肉絲定食/チンジャオロース定食 [1人份] 青椒 Green peppers—2個 生辣椒 Chili peppers—2支 梅花肉 Pork—150g 砂糖 Sugar—1小匙 清酒 Sake—1大匙 醬油 Soy sauce—1小匙 清酒 Sake—1大匙 味醂 Mirin—1小匙 砂糖 Sugar—1小匙 醬油 Soy sauce—2小匙 蠔油 Oyster sauce—2小匙 蒜泥 Garlic paste—1小匙 薑泥 Ginger paste—1/2小匙 太白粉 Starch—1小匙 水 Water—1小匙 [海苔芽清湯] 海苔芽 Wakame—3g 蔥 Scallion—1支 薑 Ginger—2片 雞蛋 Egg—1個 雞高湯 Chicken stock—300cc 醬油 Soy sauce—1/2小匙 鹽巴&黑胡椒 Salt&Pepper 白芝麻 White sesame 麻油 Sesame oil—1/2小匙 ＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw ＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的 請各位事先諒解。*ˊᵕˋ)੭ ＊歡迎合作/Contact：[email protected] ●沙拉油：泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil ●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm ●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm ●BGM： 　甘茶の音楽工房 MusMus OtoLogic 　ポケットサウンド 　PremiumBeat： 　　-Studio Le Bus 　　-Joe Sacco 　　-Kyon 　　-Smithereens ●素材：いらすとや #MASA #豬肉 #青椒 #雞蛋 #午餐