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Aprenda desde o derretimento, choque térmico, moldagem, pesagem e embalagem dos ovos de Páscoa. Trabalhe sem erros. Procurem assistir com atenção sem pular nada ,pois dou muitas dicas durante o vídeo. E NÃO ESQUEÇAM DE DEIXAR COMENTÁRIOS SOBRE OS VÍDEOS QUE VOCÊS QUEREM AQUI NO CANAL OK. E se vc ainda não me segue lá no Instagram aproveita e vai lá: / chefclaraguimaraes No facebook: / chefclaraguimaraes TIK TOK E KWAI : Chef Clara Guimarães Beijoka a todos. ********************************************************** Link PARA COMPRAR APOSTILAS OU E-BOOK https://wa.me/5511958728373 ******************************************************** ONDE EU COMPRO MINHAS EMBALAGENS E UTENSÍLIOS ****CONTATO DO VENDEDOR DE EMBALAGENS PARA CHOCOLATE E UTENSÍLIOS PARA CONFEITARIA DOCEBELO: https://wa.me/5513996780370 ********************************************************* TEMPERATURAS PARA O CHOCOLATE NOBRE AO LEITE: DERRETER ENTRE 40 E 45º RESFRIAR A 28º MEIO AMARGO DERRETER ATÉ 42 E 45º RESFRIAR A 29º BLEND OU MISTURADO DERRETER ENTRE 40 E 45º RESFRIAR ENTRE 28º E 29º BRANCO DERRETER ENTRE 40 E 42º RESFRIAR A 27º ********************************************** LINKS DE VÍDEOS ÚTEIS PÁSCOA COMECE CERTO • PÁSCOA! NÃO COMECE SEM SABER DISSO! COMO FAZER TABELA DE PÁSCOA • Como fazer Tabela de ovos de Páscoa 2... CHOCOLATE SEM CHOQUE TÉRMICO • OVOS DE PÁSCOA SEM CHOQUE TÉRMICO COM...