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自制蜜汁猪肉脯 宅家必备小零食 大人小孩都爱吃 Pork Jerky

本期视频跟大家分享一款非常适合春节期间制作给家人的小零食，猪肉脯。猪肉脯最重要的一款调味料就是鱼露，鱼露是东南亚料理中比较常见的一款调味料，制作这款肉脯尽量用鱼露制作，味道更正宗。如果实在没有，可以用蚝油代替。烤制时要注意根据自己烤箱的火力来调节温度和时间，避免最后烤糊了。 自制猪肉脯 春节期间必备小零食 大人小孩都爱吃 Pork Jerky 🔔欢迎订阅我的频道Subscribe to my channel: http://bit.ly/2GNUdtz?sub_confirmation=1 食谱(可制作16小块左右) 猪肉馅 375g 糖 30g 蚝油 10g 鱼露 15g(尽量使用鱼露，味道好，如果没有用蚝油代替） 生抽 5g 料酒、白酒或米酒 5g 黑胡椒 2g 刷酱： 蜂蜜20g 老抽 3g 烤制：150°C先烤40分钟，刷酱后再烤8-10分钟，翻面后再次刷酱，最后再烤15-20分钟。注意根据自己烤箱调节温度和时间。 Recipe(makes about 16 pieces) Ground Pork 375g Sugar 30g Oyster Sauce 10g Fish Sauce 15g Soy Sauce 5g Cooking Wine 5g Black Pepper 2g Sauce: Honey 20g Dark Soy Sauce 3g Bake: 150°C/300°F for 40 minutes. Brush sauce on one side and bake for 8-10 minutes. Flip it to the other side, brush sauce and bake for another 15-20 minutes. You may need to adjust the cooking temperature and time as needed. ❤️Follow my social media: Bilibili: 1小点的厨房 Weibo: 1小点的厨房 Instagram: SweetTasteKitchen Facebook Group(欢迎分享你的作品): 1小点的厨房  / sweettastekitchen   #猪肉脯 #零食 #肉脯 #肉脯的做法 自制蜜汁猪肉脯 宅家必备小零食 大人小孩都爱吃 Pork Jerky "我们的视频旨在向观众展示美味食品的制作方法，所有食材都来自可靠合法的渠道。"