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된장보다 맛있는 보리막장 맛내기비법 막장담기
2 года назад
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된장보다 맛있는 보리막장 맛내기비법 막장담기
#막장담는법 #보리막장 #막장만들기 소금물에 메주를 넣어 간장을 빼고 메주를 건져 버무려 담는 것이 일반적인 된장 담그기이고 메주를 그냥 가루를 내서 버무려 담는 것을 막장이라고 합니다. 거기다 보리를 넣고 만드는 보리막장~ 된장보다 더 맛있고 쌈장, 무침, 찌개 등등 다른 양념 안넣고 그냥 먹어도 맛있는 보리막장 맛있게 만드는 비법입니다. [막장 담는 재료] (메주 1말, 메줏가루 7키로 기준) 메줏가루 7kg, 보리쌀 2kg, 엿기름가루 0.5kg, 천일염 2kg, 묵은 간장 0.5리터, 고춧가루, 고추씨가루, 표고버섯육수 [배경음악] 🎵Music provided by 브금대통령 🎵Track : Paesaggio Italiano - • [브금대통령] (잔잔한/좋은/Acoustic) Paesaggio I... [email protected] https://blog.naver.com/cherry5310 https://tv.naver.com/cherry10
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