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Granita alla mandorla *SICILIANA*

Oggi Davide ci mostra come preparare una granita alla mandorla. Pochi semplici passaggi per ottenere una consistenza super cremosa e vellutata. Cosa aspettate?😋 - Tempo di preparazione: 1 ora + 6/8 ore per il congelamento Dosi: 4 persone Difficoltà: Facile Costo: Elevato 00:00 - INTRODUZIONE 01:26 - PELARE MANDORLE 01:50 - FRULLARE MANDORLE 02:30 - FILTRARE FARINA DI MANDORLE 02:51 - CUOCERE LATTE 03:15 - CONGELARE GRANITA 03:40 - IMPIATTAMENTO Ingredienti: Mandorle con la buccia, 400 g.; Acqua, 1 l; Zucchero, 180 g.; Sale, 1 pizzico; Essenza di mandorle, 1 cucchiaino raso. - Entrate in Acadèmia, la prima piattaforma italiana di E-learning interamente dedicata al mondo della cucina: https://academia.chefincamicia.com/ Attrezzature: Sony Alpha 7M3 Fotocamera Digitale Mirrorless Full-Frame https://amzn.to/3b5DjUT Sony α7S II: https://amzn.to/36WWlcB Obiettivo Sony FE 24-105 mm, F4: https://amzn.to/2RSqkhJ Obiettivo con focale fissa FE 24-70 mm F2.8: https://amzn.to/2GMH6bB Cuffie da Studio: https://amzn.to/2GR5yZG Telecomando wireless Sony: https://amzn.to/36U9mnx DJI Ronin-S - Stabilizzatore: https://amzn.to/37RCqx6 Neewer Supporto Luce: https://amzn.to/37PfGhg Superpanel Dual Color Lupo: https://amzn.to/2vLtlb8 Superpanel Full Color 30 Lupo: https://amzn.to/37U4Vue Set Microfono Sennheiser: https://amzn.to/36W1RMK Sennheiser MKE 2 Lavalier: https://amzn.to/31pmDn0 Microfono Direzionale a Condensatore: https://amzn.to/31lbROj Asta Rode Boompole Pro: https://amzn.to/3b6K9JJ Registratore 6 tracce: https://amzn.to/37PgTVQ ---------- Seguiteci anche sui nostri altri canali: - Instagram:   / chefincamicia   - Facebook:   / chefincamicia   - Sito web: https://chefincamicia.com/ ---------- Scaricate numerosi la nostra nuova app: http://bit.ly/App-Chef-in-Camicia