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偏愛吃這「日常食物」 研究:罹糖尿病.心血管疾病風險激增⋯勿輕忽|十點不一樣20241027

超加工食品,顧名思義就是指食物經歷一連串的物理、生物及化學加工之後,主要由所產生的衍生物質及添加物所組成,幾乎不含任何完整的原型食物,東京大學醫科學博士暨營養師 廖誼青表示超加工食品在加工的過程中,可能會衍生傷害人體的反應。例如加工過程中發生的梅納反應(Maillard reaction),它的產物跟胰島素阻抗和氧化壓力有關。值得注意的是加工過程,有時候會改變食物的結構,進而影響身體對於營養素的吸收和利用,並導致腸道發炎。 #精準營養#超加工食品#調味料#原型食物#糖尿病#肥胖#精緻食物#碳水化合物#天然食品#因果性#心血管疾病#觀察性研究 #TVBS新聞 #TVBS直播 #TVBS新聞網 【 TVBS大運動+ APP】運動迷的殿堂👉https://bit.ly/3VLJxkK ●TVBS新聞APP 快來下載👉https://bit.ly/47n6SOm ●訂閱 T-Radio👉https://bit.ly/3vyzKVL ●加入【TVBS娛樂頭條】給你娛樂最大條👉 https://reurl.cc/pr6b7b ●訂閱【TVBS選新聞】您在乎的事 TVBS幫您選👉https://tvbs.pse.is/4qxn2r ●訂閱【TVBSNEWS】最新資訊馬上接收👉https://tvbs.pse.is/4q7gu2 ●按讚【TVBS新聞FB】帶您掌握即時新資訊👉https://tvbs.pse.is/43gl4x ●按讚【TVBS國際+FB】帶您掌握最新國際消息👉https://tvbs.pse.is/44dj55 ●追蹤【TVBS新聞IG】與您討論「您該在乎的事」👉https://tvbs.pse.is/433j4g ●【TVBS新聞網】👉https://tvbs.pse.is/4r422h

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