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Aula 140 - Frutos do Mar Defumados (como defumar peixes) / Cansei de Ser Chef

Saaalve rapazeada, Alf novamente por aqui! A aula de hoje é a atualização do vídeo de Salmão defumado, feito nos primórdios do canal. Significa que aquela aula não presta mais? Não! É apenas uma atualização da técnica de cura, com a adição de muitos outros tipos de frutos do mar. Ou do rio. Ou da lagoa, sei lá. A verdade é que o Bruno Salomão é exagerado, e o Claudemir mais ainda. Aí nossa flor de laranjeira mandou apenas um cardume de peixes e uns camarões que provavelmente foram criados em algum cativeiro em Chernobyl, já que eram maiores que o Lucas (o que não é muito difícil, mas eu tô acostumado com camarões bem mais modestos). Hoje você vai aprender a defumar salmão, camarão, saint peter (ou tilápia) e ainda fazer uma conserva deliciosa de sardinha com azeite. Tá completíssima a brincadeira! Então, se você é um apaixonado por defumação e frutos do mar, tem hoje uma aula incrível. E você que comprou um pit maravilindo da Kings pro seu negócio, vai descobrir que as possibilidades são quase infinitas! Já pra você que não gosta de nenhum dos dois mas ama o Bruno, vai se divertir demais com esse vídeo. Falando em se divertir, corre lá e se inscreve no nosso Clube de Canais. É barato, é fácil, é delicious. Uma aula a mais por semana, você escolhe o tema por votação, e ainda concorre a prêmios dos nosso patrocinadores! Clica lá, disgraça! Acesse o vídeo no    • Aula 140 - Frutos do Mar Defumados (c...   , dê seu joinha e compartilha essa bagaça! Entre em todas as nossas redes sociais e se inscreva, demonho! Eu ainda não sei o que você tá esperando, aparição da besta fera!!! E entre no nosso site www.brunosalomao.com.br que lá estão todas as receitas bem explicadas, pra você é que meio leso. Ajude o Cansei de Ser Chef: www.apoia.se/canseideserchef Site: www.brunosalomao.com.br YouTube:    / salomaobruno   Facebook: www.facebook.com/canseideserchef/ Instagram: @canseideserchef @salomaobruno Twitter: @canseideserchef @salomaobruno #canseideserchef #cschef #eguadoido #cozinhasemqualhiragem #gourmetdecuerola #bbq #barbecue #ilovebbq #churrasco #chef #churras #kingsbarbecue #volkdobrasil #apaneladeferro #emporionovilho #chefsofinstagram #chefslife #instachef #food