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Como Fazer Nhoque de Batata (Fácil e rápido) by Katayama Alimentos

O Nhoque ou Gnocchi de Batata é um prato Italiano MUITO fácil de fazer. O modo de preparo desta receita é bem autêntica e muito aromática. Aperte o play e vem aprender! Compartilhe este vídeo com um amigo e se inscreva no nosso canal. Nhoque de Batata Ingredientes da massa: 1,5 kg de batata Asterix (8 unidades médias) 2 gemas de ovo tipo JUMBO vermelho da Katayama Alimentos® 1 xícara (chá) de farinha de trigo Sal a gosto Farinha de trigo para polvilhar a bancada Modo de preparo da massa: Lave bem as batatas. Em uma panela média com água (temperatura ambiente) leve as batatas ao fogo e deixe cozinhar até ficarem bem macias. Escorra bem a água e passe as batatas ainda quentes por um espremedor (com casca mesmo, ela ficará no espremedor) sobre uma superfície limpa e bem seca. Quando a batata amassada amornar o suficiente para manusear, tempere com 2 colheres de chá de sal e acrescente a farinha de trigo. Misture bem com as mãos. Junte as gemas e amasse bem. Aos poucos, adicione o restante da farinha (se necessário) amassando bem com as mãos, até dar o ponto de enrolar. Para verificar o ponto, lave as mãos e modele uma bolinha, se não grudar na mão está no ponto. A quantidade de farinha de trigo usada na receita pode variar, mas evite adicionar ao excesso. Polvilhe a bancada e duas assadeiras com farinha para modelar os nhoques. Com uma porção de massa, faça um rolinho de cerca de 1cm de diâmetro e corte os nhoques com cerca de 2cm cada. Transfira para uma assadeira polvilhada e repita o procedimento com o restante da massa. Em uma frigideira derreta uma colher de manteiga até dourar. Acrescente os nhoques e algumas folhas de sálvia e doure dos dois lados. Ingredientes molho: 200g manteiga sem sal Folhas de sálvia Modo de preparo molho: Em uma frigideira derreta a manteiga. Após derretida, adicione a sálvia picada e mexa bem para incorporar o sabor a manteiga. Acrescente os nhoques e doure dos dois lados. Depois que os nhoques estiverem já todos fritos e refogados na manteiga acrescente o molho por cima para servir. #nhoquedebatata #almoco #jantar #nhoquecaseiro #receitascomovos #katayama #receitascomovos SIGA O INSTA DA KATAYAMA ALIMENTOS   / katayamaalimentos   INSCREVA-SE NO NOSSO CANAL: https://www.youtube.com/c/ovodenovo?s... -- Ficha Técnica -- Material Desenvolvido por: Agência Desigual e Manada Filmes Direção e Roteiro: Fábio Antunes Edição: Celso Guimarães, Eduardo Carvalho e Enzo Santos Coordenação de Produção: Natália Dias Produção de objetos: Waleska Almeida e Thais Martins Gerenciamento do canal: Natália Dias Operadores de Câmera: Leonardo Doná e Enzo Santos Operador de Áudio: Junior Antunes Direção de arte (pacote gráfico): Guilherme Sabbo e Caio Nascimento Mídia: Maria Paula Coqueiro Aprovação: Regina Romanini (Katayama Alimentos)