Скачать с ютуб Wie du das beste CURRYPULVER selber machst - Raffinierte Gewürzmischung für Zuhause | Gewürze в хорошем качестве

Wie du das beste CURRYPULVER selber machst - Raffinierte Gewürzmischung für Zuhause | Gewürze

Currypulver ist wahrscheinlich das Erste, an was viele denken, wenn man sie nach indischer Küche fragt. Dabei ist die aromatische Gewürzmischung, auch als Madras Curry Powder bekannt, kein Jahrtausende altes Masala, sondern eine anglo-indische Kreation aus dem ausgehende 18. Jahrhundert. Damit die Briten auch in England indische Küche genießen konnten, haben schlaue Gewürzhändler das Currypulver entwickelt - Ein Konzentrat vieler essentieller Gewürze, die jedem Gericht schnell ein indisches Flair verleihen. Nach viel Recherche und mehreren Versuchen haben wir unsere eigene Currymischung für euch entwickelt. Wir finden unser selbstgemachtes Currypulver schmeckt besser als alles was man kaufen kann. Aber probiert es selbst aus und lasst uns wissen wie es euch schmeckt. 📕 Viele weitere leckere Rezepte findet ihr in unserem Kochbuch "Kochen wie in Indien": https://amzn.to/36j4f34​​​* 🍳 Unsere Gewürzmühle: https://amzn.to/3vCnsGo* Unsere Mikrowaage: https://amzn.to/3cWGocl* Unser Küchenthermometer: https://amzn.to/2TSWXzu* 📝 Zutaten für ca. 50g Currypulver 17g Koriandersamen (7 TL, https://amzn.to/3gKUsXJ*) 6g Kreuzkümmelsaat (1 1/2 TL, https://amzn.to/3cSOq5W*) 6g Kurkumapulver (1 gehäufter TL, https://amzn.to/3qegMNO*) 4g gelbe Senfsaat (1 TL, https://amzn.to/3iWoyKq*) 3g Bockshornkleesaat (½ TL, https://amzn.to/3xyhCHt*) 3g Schwarzer Pfeffer (1 TL) 2g Cassia Zimt (5 cm, https://amzn.to/2TSpJzS*) 2g Getrocknete rote Chilischoten (3 Stück, https://amzn.to/3xEKzlb*) 2g Röstzwiebeln (1 gestr. TL) 2 g Ingwerpulver (1/2 TL, https://amzn.to/3cVeCNs*) 2g Knoblauchpulver (1/2 TL, https://amzn.to/2UaUOiu*) 1g Getrocknete Curry Blätter (1 EL, https://amzn.to/3iUNdPx*) 1g Grüner Kardamom mit Schale (6 Kapseln, https://amzn.to/3gPCIdw*) 1g Nelken (12 Stück, https://amzn.to/3iVlfDs*) 1g Muskatnuss (1/4 Nuss, https://amzn.to/3gKqUJC*) 📙 Kapitel: 0:00 Currypulver - Unsere Mischung 1:05 Die Geschichte des Currypulver 2:14 Gewürze richtig rösten 3:41 Pulvergewürze für Currypulver Lucky Recipes - Indisch Kochen auf Deutsch ----------------------------------------- *Bei den verwendeten Links handelt es sich um Affiliate Links. Durch einen Kauf über den Link werden wir am Umsatz beteiligt. Dies hat für Euch keine Auswirkungen auf den Preis. ~-~~-~~~-~~-~ Ein Klassiker: "Original Chicken Biryani ✅ So geht’s Schritt-für-Schritt"    • Ihr müsst mal Hähnchen mit Reis wie d...   ~-~~-~~~-~~-~