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レモン香る！豚ヒレ肉のスカロッピーネ｜LIFE son｜【白ワイン煮込み】

味付けは塩コショウとレモンのみ。 シンプルで癖になる、絶品料理を紹介して頂きました。 料理王国が運営する、「プロの料理人から、美味しい料理を作る知識やコツが学べる料理専門チャンネル」 今回は、東京参宮橋にお店を構える「LIFE son」の相場シェフから、ご家庭でも作りやすい 「豚ヒレ肉のスカロッピーネ 白ワインとレモン風味」を紹介していただきました。 ★チャプター 0:00 オープニング・料理紹介 0:30 お肉の下準備 2:18 レモンのカット　 3:03 とろみのための小麦粉 3:23 お肉の焼き方 5:10 白ワインとレモンの煮込み方 6:53 とろみのコツと盛り付け 9:04 試食 ■分量 豚ヒレ肉 4枚 塩 適量 黒胡椒 適量 レモン（イエローベル）の薄切り 4枚 ニンニク 1片 薄力粉 適量 オリーブオイル 大さじ2～3 パセリ（刻んだもの） 適量 水 適量 塩 適量 ■この動画を見て頂いた方へのオススメ動画 ★チャンネル内オススメ動画 ・骨付き鶏もも肉の煮込み｜ラ トラットリアッチャ 　   • 骨付き鶏もも肉の煮込み｜ラ トラットリアッチャ｜【白ワイン煮込み】【きのこ...   ・リヨン風 鯖の白ワイン煮｜ル・ビストロ 　   • サバ丸ごと使用！リヨン風 鯖の白ワイン煮｜ル・ビストロ｜【ベテラン】【煮凝...   ・豚ロースのグリル 香草パン粉焼き｜オルタンシアビストロ 　   • 低温調理した骨付き豚ロースのグリル 香草パン粉焼き｜オルタンシアビストロ｜...   ★他チャンネルオススメ動画 ・「豚ヒレ肉のスカロッピーネ」｜イタリアンプロ養成講座 　   • ミシュラン1つ星イタリアン店の「豚ヒレ肉のスカロッピーネ」【イタリアンプロ...   ・イタリア定番の豚肉料理「スカロッピーネ」の作り方 　   • フライパンだけでできるイタリア定番の豚肉料理「スカロッピーネ」の作り方(S...   ◇LIFE son https://www.s-life.jp/info_son.html 住所：東京都渋谷区代々木4-5-13 営業時間： (コーヒースタンド)10:00～ (ランチ)11:30～14:30 (ディナー)18:00～22:30(L.O.) 定休日：月曜日(臨時営業し振替休日あり) ◇Gourmet Studio FOOVER 　https://foover.jp/ ◇料理王国WEBサイト https://cuisine-kingdom.com/ ◇「料理王国年間購読」お申し込みはこちらから（年間／¥5,500） https://cuisine-kingdom.shop/products... ◇料理王国がオススメする食材の通販サイト https://bit.ly/39mKfRH ★お仕事や取材の依頼などはこちらまでご連絡ください。 　[email protected] 　■Instagram 　　  / gourmetstudio.foover   　■Twitter 　　  / foover_official   　■Facebook 　　  / fooverofficial   　■Pinterest 　　https://www.pinterest.jp/foover0034/ #豚ヒレ肉 #スカロッピーネ #レモン煮込み