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Entenkeulen und Entenbrüste 🦆Holger's Grillen und Erlebnis Touren 🔥😅

(Video 485) "Kann Werbung Enthalten" 2 Entenkeulen 4 Entenbrüste Die Hautseite mit Meersalz würzen und die Fleischseite mit meinen Viking Rub nach Bedarf und Geschmack würzen (Zwiebeln , Paprika, Malabar Pfeffer, Knoblauch, Rosmarin, Liebstöckel, Thymian, Olivenkraut, Salz) Für die Soße : ca. 1 Liter Gemüsebrühe ca. 1 Liter Frischwasser 2 kleine Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 6 Karotten 4 Salbei Blätter 1 Zweig Beifuß (etwas Soßenbinder bei Bedarf) Als Beilage gibt's: Bayerische Klöße Blaukraut/Rotkohl Wildpreiselbeeren "May contain ads" 2 duck legs 4 duck breasts Season the skin side with sea salt and season the flesh side with my Viking Rub as needed and to taste (Onions, paprika, Malabar pepper, garlic, rosemary, lovage, thyme, olive herb, salt) For the sauce : approx. 1 liter of vegetable stock approx. 1 liter of fresh water 2 small onions 2 cloves of garlic 6 carrots 4 sage leaves 1 sprig of mugwort (some sauce thickener if needed) As an attachment there is: Bavarian dumplings Red cabbage/red cabbage Wild Cranberries ⚠️ Werbung ⚠️ "Aus meiner Region" 👍 🔥 Q - SELL 🔥 Grill Zubehör aus Küps /Oberfranken (Bayern) 🇩🇪 Holger's Grillen Präsentiert 🔥 Grill Zubehör "Q-SELL" Made in Bavaria 🇩🇪🏆 YouTube: https://q-sell.de/?utm_source=youtube... Hier 👆kann bequem online bestellt werden 😉 Meine 4 Gewürze 😊 Bisschen Werbung für meine Gewürze 👍 BBQ Rub 1.0 BBQ Rub 2.0 Fisch & Meeresfrüchte https://www.lucoma.de/bbq-grillen/477... Mein Neues Gewürz Viking Rub https://www.lucoma.de/bbq-grillen/597... Hier können Lucoma Gewürze bestellt werden: https://www.lucoma.de/ Lucoma Gewürzmanufaktur https://instagram.com/holgers_grillen... ☝️Holger's Grillen und Erlebnis Touren 🔥😅 auf Instagram https://www.komoot.de/user/1887653162... Holger 👆Erlebnis Touren bei Komoot.