Скачать с ютуб فتة الباذنجان باللحم المفروم в хорошем качестве

فتة الباذنجان باللحم المفروم

فتة المكدوس :-. ٢ رغيف خبز ١ حبة وسط باذنجان ٢ م ك طحين ١ م ص زيت نباتي 1م ك معجون طماطم ١ كوب ماء ١ م ك بودرة دجاج ١ م ص ملح ١ م ص فلفل اسود ٣٠٠ غ لحمه مفرومه ١ م ك زيت نباتي ١ م ص هيل اختياري نص م ص فلفل اسود ١ م ص ملح ١ كوب لبن زبادي ٢ م ك طحينه ٢ ثوم مهروس عصير ١ ليمونه نص معلقه صغيره ملح لوز للزينه + بقدونس + رمان ؛....................... الطريقه :- يقطع الخبز الى مربعات يوضع الخبز في صينية الخبز و يرش بالزيت النباتي ويدخل فرن الرف العلوي لمده ٥دقايق حتى يتحمص قليلا يقطع الباذنجان الى مكعبات و يرش بالطحين ويقلى في زيت محمي مسبقا حتى يصبح ذهبيا ثم ينشل ويوضع في طبق مغطى بورق التنشيف في قدر ع النار نضيف الزيت و معجون الطماطم ونقلب قليلا لمده دقيقه ثم نضيف مرق الدجاج والملح والفلفل الأسود ونحرك قليلا وتترك لمده ٥دقايق ع نار هادئه. في مقلاه ع نار عاليه نضع اللحم المفروم ويحرك لمده دقيقتين حتى يتغير لونه بعد ذلك نضيف الزيت و الملح والفلفل والهيل ويحرك قليلا ثم يترك لمده ٥دقائق على نار هادئه حتى ينضج تماما لتحضير صوص الطحينيه في وعاء نضيف اللبن والطحينبه والثوم وعصير الليمون والملح ويخلط حتى يتجانس الخليط.. في طبق التقديم نضع اول طبقة الخبز المحمص ثم الباذنجان المقلي ثم اللحم وثم نضيف صوص معجون الطماطم. اخر طبقه نقوم بإضافة صوص الزبادي ع الوجه.. -يزين باللوز المقلي بالسمن و البقدونس وقليل من حبات الرمان... ----------------------------------- إشترك في قناة فودشيني : http://bit.ly/FoodccineYT اطيب الوصفات و طبخات بتجنن نقدمها لكم دائماً بفيديوهات مختصرة سريعة ----------------------------------- تابعنا على: موقعنا: https://http://www.foodccine.com/ فيسبوك:   / foodccine   تويتر:   / foodccine   الانستغرام:   / foodccine   تيك توك:   / foodccine   ----------------------------------- #فودشيني #Foodccine #وصفات_عالمية