У нас вы можете посмотреть бесплатно أشهر كريمة بعالم الحلويات و بأنجح و أسهل طريقة، كريم باتسيير Pastry Cream, easy & flawless или скачать в максимальном доступном качестве, которое было загружено на ютуб. Для скачивания выберите вариант из формы ниже:
Если кнопки скачивания не
загрузились
НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ или обновите страницу
Если возникают проблемы со скачиванием, пожалуйста напишите в поддержку по адресу внизу
страницы.
Спасибо за использование сервиса savevideohd.ru
احفظوا الوصفة عندكم لأنه أتوقع كل حد مختص بالحلويات لازم يتقن هاي ادوصفة على أصولها، و طعمها بيفرق جداااا عن الكاسترد الجاهز. تدخل تقريبا في أغلب الحشوات و تقدروا تنكهوها بالنكهة اللي تحبونها، زي شوكلاتة دارك دايبة أو زبدة فستق أو اللي تحبوه. و هي أساس لوصفتين مشهورات جدااا بعالم الحلويات: 1️⃣كريمة الديبلومات. موجودة الوصفة ع الصفحة. 2️⃣ كريم موسليين اللي شرحتها بالفيديو السابق.👉🏻 نيجي للمقادير ✍🏻✍🏻: 2 كوب حليب كامل الدسم أو 450 مل 1/2 كوب سكر حبيبات أو 100 جم 2 م/ص فانيلا سائلة أو فانيلا حقيقية حسب المتوفر 5 صفار بيض وسط حوالي 100 جم نشا حوالي 28 جم زبدة غير مملحة 55 جم الطريقة: الكاسترد هو الوصفة الوحيدة اللي انصحكم تستخدموا معها فانيلا حقيقية ما بتتخيلوا كيف بتنقل طعم الكاسترد و ريحته لمستوى مختلف تماماً. 1️⃣ لو عندكم عود الفانيلا بنقصه من المنتصف و بنحاول نستخلص البذور قد ما فينا "ما تضيعوا و لا حبة😁" و بنحطه كامل مع البذور في حلة ستانلس مع الحليب مع نص كوب من السكر. بنحركهم مع بعض و نرفعهم ع النار لحتى يغلوا.👌🏻 أو فيكم تستخدموا فانيلا بذور مجففة زي الفيديو. 2️⃣ في وعاء زجاجي نخلط صفار البيض و باقي كمية السكر و النشا و بنحرك منيح منيح تجنباً لأي تكتلات. 3️⃣ هلا بنعمل تمبرينغ لخليط البيض بحيث ننزل بمقدار بسيط من الحليب الساخن على خليط البيض و بنحرك بسرعة حتى ما يصير عنا بيض سكرامبل 🤭🤭 و بنكرر هالخطوة تلات مرات لتمتزج المكونات تماما، 4️⃣ هلا فينا نصفي خليط البيض فوق كمية الحليب المتبقية و نرجعه ع النار ليغلي و يتكثف و ينضج النشا تماما و يتكثف الكاسترد . كيف نعرف انه جهز؟ بناخد كميه على سطح معلقة السباتيولا، و بنرسم خط باصبعنا الخط بيضل واضح و ما بيرجع الكاسترد يلم على بعض. 5️⃣ لما صار عنا الكريم جاهز بنضيف عليه قطعة الزبدة و بنحرك منيح منيح لتدوب تماما و تطلع معنا اللمعة الحلوة و طبعا هلا فينا ندوق أطيب كريم باتسيير.👌🏻✅ 6️⃣ بنصبه بوعاء بايركس و بنغطيه بنايلون شفاف لحتى يلامس السطح و ما تتكون القشرة. #pastrychef #pastrycream #custard #eggcustard #cakefilling #كاسترد