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Pork Belly...des bonbons au BBQ ?!? au Kamado Kamal !

Aujourd'hui, on vous propose une recette typiquement américaine avec cette poitrine de porc (Pork Belly burnt ends) en Low & Slow (cuisson à basse température) et fumée Le tout réalisé sur un barbecue de Barbecook : Le Kamal Barbecook Kamal 60 : https://amzn.to/40LhBhW Rub utilisé Pit Powder (Ankerkraut) : https://amzn.to/3zIvHFh Sommaire : 0:00​ • Introduction 0:56 • Découpe 1:48 • Le rub 2:32 • Préparation du BBQ 3:57 • Réglage des ouvertures 5:59 • Le laquage 6:32 • On enfourne 7:48 • On déguste 8:18 • Conclusion 08:41 • Bêtisier --------------------------------------------------------------------- Musique proposée par La Musique Libre jlsmrl - Fantasy :    • |Musique libre de droits| jlsmrl - Fa...   jlsmrl :   / jlsmrl   https://creativecommons.org/licenses/... --------------------------------------------------------------------- Notre site Internet : https://www.bbqwayoflife.com Filmé en 4K par Pierre Montage : Pierre - Final Cut Pro X Réalisé avec le set up suivant : Panasonic Lumix S1 : https://amzn.to/2PRdq1d Cage 8Sinn : https://amzn.to/2rUv8c6 Ecran enregistreur Atomos Ninja V : https://amzn.to/2YRyCIA Disque Dur AngelBird SSD 500 Go : https://amzn.to/2sxYwou Pied Manfrotto MT055XPRO3 : https://amzn.to/2EnIlgh Rotule Manfrotto 502 PRO Tête Vidéo Fluide MVH502AH : https://amzn.to/2swpcpM Micro Rode VideoMic Pro+ : https://amzn.to/36GnDEx