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Torta salata alla Parmigiana

Agosto e settembre sono i mesi che ci regalano abbondanza di melanzane. Io ne vado matto! Mi piacciono in tutti i modi e le trovo, tra le verdure, le più versatili in cucina. Le puoi usare dall’antipasto al dolce, fritte, arrostite, al forno. Le puoi cucinare come vuoi che, gira e rigira, ti regaleranno sempre grandi soddisfazioni. Questa che vi propongo è una ricetta pazzesca in cui la friabilità della pasta sfoglia incontra un ripieno morbido, succulento e stramegasaporitissimo. Un gusto e un profumo che ci ricorda tanto la più famosa Parmigiana di melanzane, un’icona della cucina italiana. Non mi dilungo oltre, vi lascio godere di questo video e, come sempre…FAVORITE!!! PS. Se vi fa piacere, lasciate un like 👍🏻 e iscrivetevi al canale. A voi non costa nulla e a me serve per migliorarmi sempre più e andare avanti ❤️