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PORCHETTA AL BARBECUE - L'arte della porchettatura [ricetta completa]

Partiamo con le premesse.. fare la vera porchetta al Barbecue è impossibile. Questo perché la porchetta originale è quella di Ariccia IGP, il cui disciplinare richiede dimensioni tra i 60 e i 90 kg. Noi vi spieghiamo come "porchettare", ovvero utilizzare spezie e procedimenti della porchetta ma con tagli differenti. In questo video: https://amzn.to/3cAsfjW https://amzn.to/3nXgsRJ https://amzn.to/3i7hqqD https://amzn.to/350dzah Per la ricetta scritta e le quantità: https://www.bbqolympic.com/post/porch... Scopri di più su BBQ Olympic e sui nostri eventi: https://www.bbqolympic.com/ Social:   / bbqolympic     / bbqolympic     / bbqolympic   "BBQ is better" Se sei arrivato a leggere fino a qua, hai capito che il Barbecue può dare molto di più... Sei autorizzato ad utilizzare l'hashtag: #bastagrigliateignoranti