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Pfifferlinge Sammeln - Das Gold des Waldes - Standort, Merkmale, Inhaltsstoffe, Studien, Zubereitung

Pfifferlinge finden macht den Sommer und Herbst zur wahren Schatzsuche. Denn diese Jahreszeiten sind die perfekte Pfifferlinge Zeit, vorausgesetzt, es regnet genug. In diesem Video stellen wir uns die Frage „Wo wachsen Pfifferlinge?“ und beschreiben die Standorte, die diese Pilze am meisten mögen. Wichtiges Thema dabei sind natürlich auch die Zeigerpflanzen. Nach unseren Tipps zum passenden Standort befassen wir uns mit ihrem Aussehen und ihren Merkmalen für die Bestimmung, damit es nicht zur Verwechslung mit Doppelgängern kommt. Danach geht es um die besondere Ökologie der Pfifferlinge, in der es zum Beispiel darum geht, wie lange Pfifferlinge, die auch Eierschwammerl genannt werden, eigentlich zum Wachsen brauchen. Nach diesem ökologischen Exkurs befassen wir uns mit den Inhaltsstoffen dieser Pilze, denn sie sind sehr gesund. In ihnen Stecken viele Vitamine, Mineralstoffe und mehr. Sie sind insbesondere darum interessant, weil sie Vitamin B12 enthalten und damit auch Menschen, die vegan leben, die Ernährung bereichern. Zusätzlich sind sie auch eine hervorragende Quelle für Vitamin D. Doch Pfifferlinge sind nicht nur gesund, sondern möglicherweise auch Heilpilze, bzw. Vitalpilze, wie manche Studien zeigen. Als nächstes ist die Geschichte dieses Pilzes das Thema. Darin befassen wir uns z.B. mit der Etymologie, also warum der Pfifferling Cantharellus cibarius überhaupt so heißt, oder auch warum er Reherl genannt wird. Das nächste Thema ist Pfifferlinge zubereiten. Wir teilen unsere liebsten Rezepte. Von Pfifferlinge braten bis hin zu sauer einlegen ist vieles dabei. Nach diesem Video wünschen wir euch viel Spaß beim Pfifferlinge suchen, finden, bestimmen, sammeln und ernten. #pilze #pilzesammeln #pfifferlinge #pfifferlingesammeln Wie immer seid ihr, wenn ihr Pilze, Wildpflanzen, Wurzeln und Beeren sammelt, selbst verantwortlich, was da in euren Magen wandert. Die Konsequenzen tragt ja auch ihr. Also sammelt nur, was ihr sicher bestimmen könnt. Unsere Videos sollen zum Entdecken inspirieren und sind nicht als Bestimmungsleitfaden zu verstehen. Jetzt vorbestellen! Unser neues Buch „Fast zu wild, um wahr zu sein“: https://amzn.to/3RAnb5w (Affiliate Link) Unterstützt uns auch auf diesen Wegen: Das neue Buch "Fast zu wild, um wahr zu sein" gibt es auch hier: https://www.thalia.de/shop/home/artik... https://www.hugendubel.de/de/buch_kar... Und überall, wo es sonst Bücher gibt. Holt euch auch unser erstes Buch - „Mittendrin im Draußen“: https://amzn.to/33o6WOu https://www.thalia.de/shop/home/artik... Außerdem freuen wir uns riesig über finanzielle Unterstützung: PayPal: https://www.paypal.com/donate/?hosted... Patreon:   / buschfunkistan   Bitcoin (Mindestbetrag 0,0005 BTC): 37txg5TJVpi8AguXeUPBBNzifvsohk27N9 Banküberweisung: Buschfunkistan GbR, DE71 1001 0010 0942 5441 03, Verwendungszweck: Unterstützung Hier findet ihr unsere vollständige Merchandise-Kollektion: https://buschfunkistan.myspreadshop.de/ Wenn ihr gerade sowieso was bei Amazon bestellen möchtet, könnt ihr uns untersützen, indem ihr unseren Affiliate Link benutzt, um Amazon zu öffnen. Wir erhalten dafür eine kleine Provision und für euch kostet euer Einkauf nicht mehr: https://amzn.to/36flLTo Tipp: Ihr könnt den Link auch in eurem Browser verankern, dann müsst ihr nicht jedes mal daran denken, ihn hier aufzurufen, und unterstützt uns automatisch bei jedem Einkauf bei Amazon. In diesem Shop haben wir einige unserer Empfehlungen rund ums Pilze und Wildkräuter sammeln, suchen, bestimmen und kochen zusammengetragen: https://www.amazon.de/shop/buschfunki... Vielen Dank für eure Unterstützung! Studien: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23419... https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30007... https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33840... https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33576... https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33378... https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31582... https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31463... https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31100... 00:00 Begrüßung 00:11 Standort, Zeigerpflanzen 05:09 Aussehen, Merkmale, Beschreibung 09:51 Ökologie 12:17 Inhaltsstoffe 14:22 Studien, Wirkung 15:02 Geschichte, Etymologie, Verwendung, Anwendung 17:31 Zubereitung, Rezepte, Tipps