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쫀득한 초코칩 쿠키 만들기, 누구나 할 수 있는 초코칩 쿠키만들기! 9 дней назад


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쫀득한 초코칩 쿠키 만들기, 누구나 할 수 있는 초코칩 쿠키만들기!

#초코칩쿠키 #homebaking #홈베이킹초보 #과자만들기 "이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다." 초코칩 구매링크 : https://link.coupang.com/a/bTesw3 베이킹용 초코렛 구매링크 : https://link.coupang.com/a/bTeuzC 초코칩 쿠키 [100g 8개 분량] 무염버터 110g 흰설탕 60g 흑설탕 120g 꿀 10g 소금 한꼬집 실온 계란 1개 약50g 바닐라 익스 트랙 3g (생략가능) 박력분 200g 코코아 파우더 10g 베이킹파우더 2g 다크 초코칩 220g 토핑용 견과류 약간 초코칩 쿠키 만들기 1. 무염버터 110그람을 풀어주세요 2. 버터에 흰설탕60그람, 흑설탕120그람, 꿀 10g, 소금 한꼬집, 바닐라 익스트랙3그람(생략가능)을 넣고 설탕이 서걱거리는 정도로 섞어주세요. 완전히 녹이지 않아야 해요 3. 실온의 계란 1개를 넣고 반죽에 잘 흡수되도록 섞어주세요 4. 박력분, 베이킹파우더,코코아 파우더를 체 쳐서 넣어주시고 잘 섞어주세요 5. 다크 초코칩을 넣고 잘 섞어주시고 냉장고에 넣고1시간 정도 휴지시켜주세요 6. 총 무게를 제주시고 8개로 분할해서 동그랗게 성형 후 팬닝해주세요. 이때 반죽 간격이 충분히 넓어야 해요 생각보다 많이 퍼집니다. 7. 팬닝할때 손으로 쿠키를 살짝만 눌러주세요 초코칩이나. 견과류를 같이 토핑하셔도 좋아요~ 8. 180도로 예열된 오븐에서 15분 정도 구워주세요 9. 다 구워진 쿠키는 팬채로 식혔다가 옮겨주세요~ 바로 옮기려다 모양이 망가져요, 식으면서 굳을때까지 기다렸다가 맛있게 드세요~ 남은 쿠키는 냉동보관하셨다가 데워서 드시면 좋아요 00:00 초코칩쿠키 만들기 00:24 초코칩쿠키 만들기 시작 04:33 초코칩 섞어주기 05:27 쿠키 성형하기 및 팬닝하기 07:40 초코칩 쿠키 시식하기

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