Скачать с ютуб Манговый муссовый торт без выпечки ｜Без муки, без яиц в хорошем качестве

Манговый муссовый торт без выпечки ｜Без муки, без яиц

大家好，今天分享这款入口即化的芒果慕斯蛋糕，质地细腻，清甜可口，无需烤箱，没有面粉，没有鸡蛋，不仅好吃而且又有颜值，仔细看完视频会发现这个慕斯蛋糕其实无难度，是属于基本不会失败的蛋糕。 ⚠️：做好的芒果慕斯蛋糕冰箱冷藏一晚为佳，慕斯体会比冷藏至少4个小时的坚固。 ⚠️：做慕斯蛋糕时我们会用到吉利丁粉或吉利丁片，以下是用法的要点，这关系到慕斯蛋糕的凝固效果。 ⚠️吉利丁片使用方法： 　　使用吉利丁片之前，要先将一大片剪成几小片，而后放入冰水或冷水中泡软，浸泡大概10-15分钟，即可将其泡软。之后将吉利丁片捞起，沥干水分，放入需要凝固的溶液中搅拌融化即可。 　　泡软的目的是使原本已脱水的吉利丁片重新吸收水分，有利于在加入到温热溶液后迅速溶解。 而需要凝固的溶液尽量是温热的，但不要过烫，否则会破坏吉利丁的凝固效果。 　　 吉利丁片不可浸泡时间太长，否则会软成一团，影响凝固效果。 ⚠️吉利丁粉使用方法： 　　使用时将吉利丁粉放入4-5倍的冷水中泡开，时间大概1-2分钟，待其自动吸收水份膨胀后，再搅拌均匀至融化。而后再加入需要凝固的温热溶液即可 　　 慕斯蛋糕食材：6寸慕斯蛋糕 🥭蛋糕底： 牛奶饼干80克 无盐黄油45克 🥭慕斯部分 芒果泥200克 淡奶油250克 细砂糖35克 吉利丁粉 8-10克 或吉利丁片10克 冷水40克 芒果粒100克 🥭芒果镜面： 芒果泥40克 开水25克 吉利丁片4克或吉利丁粉4克 冷水20克 🥭芒果镜面 一个芒果 芒果芝士慕斯蛋糕，不用烤箱的蛋糕，口感醇香入口即化。👇    • 芒果芝士慕斯蛋糕，不用烘烤的蛋糕，口感绵密入口即化｜Mango Chees...   免烤箱免打发，入口即化的懒人版芒果慕斯蛋糕，慕斯小猪 👇    • 不用烤箱不用打发，懒人版芒果慕斯蛋糕 入口即化，包含2种装饰和慕斯小猪食谱...   免烤Lotus Biscoff芝士蛋糕 ｜焦糖慕斯蛋糕 口感与味道的完美融合👇    • 免烤Lotus Biscoff芝士蛋糕  ｜焦糖慕斯蛋糕 口感与味道的完美融合   三重口味的芋泥芝士蛋糕｜香芋蛋糕 ｜ 芋头紫薯巴斯克 👇    • 不开裂，不掉皮的肉松蛋糕卷 ｜云朵般口感的香葱肉松蛋糕卷   不开裂，不掉皮的肉松蛋糕卷 ｜云朵般口感的香葱肉松蛋糕卷 👇    • 三重口味的芋泥芝士蛋糕｜香芋蛋糕 ｜ 芋头紫薯巴斯克｜Taro Cake ...   不用烤箱，没有面粉和鸡蛋，入口即化的慕斯蛋糕 👇    • 不用烤箱，没有面粉和鸡蛋，入口即化的慕斯蛋糕 ｜ No-bake Mang...   韩国超火爆的酥粒芝士蛋糕｜巧克力芝士蛋糕 ｜奥利奥巧克力酥粒芝士蛋糕 👇    • 韩国超火爆的酥粒芝士蛋糕｜巧克力芝士蛋糕 ｜奥利奥巧克力酥粒芝士蛋糕｜零失...   奥利奥海盐蛋糕，下午茶蛋糕, 咸味的戚风蛋糕让你吃了停不下来 👇    • How to make Oreo Chiffon Cake? Soft, ...   提拉米苏巴斯克蛋糕, 一口下去2种享受，搅搅就能成功的蛋糕 👇    • (ENG) Tiramisu Basque Cheesecake - 2 ...   香蕉核桃蛋糕, 分享不会失败和湿润松软的几个技巧 👇    • Banana Bread | Moist Banana Walnut Br...   謝謝收看我的视频！我的每一个视频都是自己拍摄和制作，我也在学习西餐，想对西餐的各种调料有个比较系统的认识和探索，我会选择一些口感好吃，食材常见的美食，拍摄成视频分享给大家，让你们有机会在家里也可以做。 如果喜歡我的视频，请点击“赞”并订阅！ Ingredients: 6 inches Mousse Cake 🥭Cake base: 80g milk biscuits 45g unsalted butter 🥭Mousse Layer 200g mango puree 250g thickened cream (whipped cream) 35g caster sugar 8-10g gelatin powder or 10g gelatin flakes 40 grams of cold water 100g mango diced 🥭Mango Mirror Glaze/Layer: 40g mango puree 25 grams of boiling water 4 grams gelatin powder 20g cold water 🥭Mango Flower 1 mango Refrigerate the finished mousse cake overnightThanks for watching! If you like it, please click 'Like' and Subscribe!