Скачать с ютуб Puf Puf Kabaran Sönmeyen Kıymalı Börek Tarifi Mutlaka deneyin в хорошем качестве

Puf Puf Kabaran Sönmeyen Kıymalı Börek Tarifi Mutlaka deneyin

Kıymalı Puf Börek Tarifi Malzemeler; 3 yufka 500 gr yağlı kıyma 2 adet kuru soğan 2 adet rendelenmiş patates (çiğden) 2 sivri biber 1 kapya biber Tuz,karabiber, yenibahar,toz kırmızı biber Sos için; 2 yemek kaşığı un 1 tatlı kaşığı sirke 1 su bardağı sıvıyağ ( 200 ml) Üzerine; 1 yumurta sarısı, 1 yemek kaşığı yoğurt Hazırlanışı Kıymayı tencereye alın ve rengi dönüp suyunu çekene kadar kavurun. Suyunu çeken kıymaya ince doğranmış soğan ve biberleri de ekleyip 5 dakika daha kavurmaya devam edin. Rendelenmiş patatesler ile tuz ve baharatları ilave edip 3-5 dakika daha kavurup ocaktan alın. ( Börek fırında da pişeceği için patatesleri tamamen pişirmenize gerek yok.) Böreğin sosu için, un, sirke ve sıvıyağı karıştırın. 1 adet yufkayı açın,üzerine kaşıkla sostan dökün ve fırça ile sosu her tarafına yayın. Yufkayı karşılıklı olarak ortada buluşturun.(kare ola şekilde olarak katlayın.) 4 ortaya kıymalı karışımdan koyun ve ortadan kare olacak şekilde kesin. Parçaları karşılıklı katlayarak kare börekler hazırlayın. Tüm yufkaları bu şekilde hazırlayın. Börekleri pişirme kağıdı serili tepsiye alın ve üzerine yoğurta karıştırdığınız yumurta sarısı sürüp,suam çörekotu serpiştirip 180 derecede pişirin. Börekleri sıcak servis yapın. Afiyet şifa olsun..