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Wildkräuter Ende Juli im Allgäu erkennen, sammeln & verarbeiten

Heute nehme ich Euch mit auf einen spontanen Spaziergang am Alpenrand, im Allgäu. Tüten hatte ich keine dabei, aber ohne Sammeln kann ich einfach nicht unterwegs sein. Duftende Rossminze, die ersten Himbeeren, guter Heinrich, riesiger Breitwegerich, Augentrost und Wiesenflockenblumen , ich erkläre die Standorte und worauf Ihr beim Sammeln achten müsst. Und auch 2 gefährliche Giftpflanzen zeige ich Euch! Den dicken Strauß Minze habe ich zuhause gleich verarbeitet: Im Step-by-Step-Video zeige ich Euch, wie ich daraus Tee, Kräuterschnaps und tollen Minzsirup zubereite. Nutzt es als Inspiration zum Sammeln und Nachkochen, es ist ganz einfach. Viel Spaß.

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