Скачать с ютуб طريقة عمل مانتي البوسنة الشهير ( شيش برك البوسنة ) 🔝⚡ в хорошем качестве

طريقة عمل مانتي البوسنة الشهير ( شيش برك البوسنة ) 🔝⚡

اليوم عنا طريقة عمل أكلة من أكثر الأكلات المشهورة و المتوفرة عنا بالوطن العربي بكثرة ولكن طريقة التحضير مختلفة جدا عن بعضها طريقة عمل مانتي البوسنة أو بإسم تاني الشيش برك على الطريقة البوسنة هنعمله بطريقة جديدة غير عن المعتادة و بتمنى تعجبكم الوصفة و تجربوها و إذا عجبتكم الوصفة و جربتوها لا تنسوا تكتبوا لي رأيكم بالتعليقات يلا نبدا مع بعض .حتى لا يفوتكم وصفاتنا يمكنكم الاشتراك فى القناه. https://www.youtube.com/c/elmatbakhel... مكونات العجينة: 5 أكواب من الطحين 1 ملعقة صغيرة من الملح 2 كوب من الماء الدافئ مكونات الحشوة: 350 جرام من اللحمة المفرومة 1 حبة من البصل 1 ملعقة صغيرة من الملح 1\2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود 1\2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر لدهن قطع العجين: 100 جرام من الزبدة 1 كوب شاي من الزيت لدهن صينية الفرن: الزيت طريقة التحضير: 1- بالبداية لتجهيز العجينة هنضيف في طبق مناسب الطحين و الملح و نحركهم مع بعض و نعمل حفرة في الوسط و نضيف الماء الدافئ في الحفرة و نبدا بعجن العجين 2- و لما تبدا تتماسك معنا العجينة لحتى نسهل علبنا العجن هنضيف شوي من الطحين على طاولة العجن و نحط العجينة على الطاولة و نعجنها لحتى تجهز معنا 3- اما هلق هنحط العجينة في الطبق كمان مرة و نحط قطعة من ورق الستريتش على العجينة و نتركها على جنب لمدة 10 - 15 دقيقة لحتى ترتاح 4- و بهالوقت هننتقل لتجهيز الخليط اللي هندهن في العجينة و هنضيف د الزبدة على النار و شوي من الزيت و نحركهم مع بعض و نتركهم على النار لحتى تذوب معنا الزبدة بعدين هنشيلهم من على النار و نتركهم على جنب لحتى يبردوا 5- و اخيرا هناخد العجينة و نضيف شوي من الطحين على طاولة العجن و نلمها على بعض بعدين هنقطعها ل 6 قطع متساوية و نعملهم على شكل دائري و نحط قطعة من القماش على قطع العجين اللي جهزناهم لحتى ما ينشفوا معنا 6- اما هلق هناخد اول قطعة من العجين و نفتحها بمساعدة الشوبك تقريبا بحجم كف اليد و هناخد طبق مناسب و نضيف في شوي منخليط الزبدة و الزيت و نحط قطعة العجين اللي جهزناها 7- و هنكمل بنفس الطريقة وهناخد قطع العجين التانية و نفتهم بمساعدة الشوبك و ندهنهم بالزيت و الزبدة و نضيفهم على القطع الثانية و لما نخلص كل القطع و ندهنهم بالزبدة و الزيت منيح هنتركهم على لمدة لمدة 15 - 20 دقيقة لحتى يرتاحوا 8- و بهالوقت هننتقل لتجهيز الحشوة و هنضيف في طبق مناسب اللحمة المفرومة، البصل و نكون فارمينه على شكل ناعم، الملح، الفلفل الأسود و الفلفل الأحمر و نحرك كل المكونات مع بعض منيح 9- اما هلق هناخد قطع العجين بعد ما رتاحوا معنا و ناخد اول قطعة من القطع و نبدا نفتحها بأيدينا على مهل لأكبر حد ممكن من غبر ما نقطعها 10- بعدين هنضيف على طرف العجينة الحشوة اللي جهزناها و نسكر العجينة على شكل الرول و هننتقل لتجهيز قطع المانتي 11- هناخد صينية الفرن و ندهنها بالزيت بعدين هنقطع قطع صغيرة من رول المانتي و نسكر اطراف القطعة اللي قطعناها ببعض لحتى نتاكد ان الحشوة ما تطلع و نكمل بنفس الطريقة لحتى تخلص معنا كل قطع العجين 12- ولما نخلص كل القطع و نصفهم في صينية الفرن هندخل المانتي على فرن حامي على درجة حرارة 190 او 200 لمدة 45 دقيقة و نتركهم لحتى يجهزوا معنا 13- و لما تخلص معنا المدة هنطلعهم من الفرن و نقدمهم بالشكل اللي منحبوا و طبعا على حسب الرغبة ممكن تضيفوا عليهم شوي من الزبادي بالثوم و شوي من الزبدة و الفلفل الأحمر لحتى يعطوهم طعم جميل و صحة و عافية المانتي التركي بعجينة البف باستري    • طريقة عمل المانتي التركي بعجينة البف ...   قطع المانتي اللذيذة بطريقة جديدة    • قطع المانتي اللذيذة بطريقة جديدة غير ...   طريقة عمل شوربة المانتي التركي    • من أكثر الأكلات المشهورة في تركيا 💯 ط...   طريقة عمل المانتي التركي بالبيت    • طريقة عمل المانتي التركي او باسم تاني...   أكلة المانتى التركية بالعدس الأسود    • أكلة المانتى التركية بالعدس الأسود هت...   طريقة عمل الكباب التركي    • وصفة لازم تتجرب من طرف الكل لإفطار رم...   طريقة عمل سوتيه لحمة رأس العصفور    • السر المخفي اللي لازم الكل يتعلمه لعم...   يمكنكم الاشتراك فى صفحتنا على الفيسبوك.   / elmatbakh.elturky   يمكنكم متابعتنا على الانستغرام.   / elmatbakh.elturky